United States Department of Agriculture National Agricultural Statistics Service ISSN: 0499- 0544 Livestock Slaughter 2024 Summary April 2025 Contents Summary..................................................................................................... 6 Livestock Slaughter Federally Inspected, Commercial, Farm, and Red Meat Production by Month and Total - United States: 2024 and 2023 Total.................................................................. 7 Commercial and Farm Slaughter by Species - United States: 2023 and 2024..................................... 8 Federally Inspected Slaughter Percent of Total Commercial Slaughter by Species, Month, and Total - United States: 2024 and 2023 Total.......................................................................... 8 Federally Inspected Slaughter Average Dressed Weight by Classification and Month - United States: 2024 and 2023 Average........................................................................ 9 Commercial Red Meat Production by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total..................... 10 Slaughter and Average Live Weight by Species and Month - United States: 2024 and 2023 Total................. 12 Federally Inspected Slaughter and Percent by Classification and Month - United States: 2024 and 2023 Total.. 16 Federally Inspected Cattle Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024 and 2023 Total............. 18 Federally Inspected Calf Slaughter by Month - Regions: 2024 and 2023 Total.................................. 22 Federally Inspected Hog Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024 and 2023 Total................ 24 Federally Inspected Sheep and Lamb Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024 and 2023 Total..... 28 Commercial Cattle Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total........................ 32 Commercial Cattle Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total...... 34 Commercial Cattle Slaughter Average Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Average....................................................................................... 36 Commercial Calf Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total.......................... 38 Commercial Calf Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total........ 40 Commercial Calf Slaughter Average Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Average....................................................................................... 42 Commercial Hog Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total........................... 44 Commercial Hog Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total......... 46 Commercial Hog Slaughter Average Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Average....................................................................................... 48 Commercial Sheep and Lamb Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total................ 50 Commercial Sheep and Lamb Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total......................................................................................... 52 Commercial Sheep and Lamb Slaughter Average Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Average........................................................................ 54 Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Species - States and United States: 2024................. 56 Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Species - States and United States: 2023................. 58 Cattle Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2024.................. 60 Calves Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2024.................. 60 Hogs Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2024.................... 60 Sheep and Lambs Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2024......... 60 Cattle Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2023.................. 61 Calves Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2023.................. 61 Hogs Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2023.................... 61 Sheep and Lambs Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2023......... 61 Livestock Slaughter Plants by Type of Inspection - States and United States: January 1, 2024 and 2025....... 62 Annual Federally Inspected Slaughter by Species, Class, and Week - United States: 2024 and 2023 Total....... 63 Annual Federally Inspected Slaughter by Species and Week - United States: 2024 and 2023 Total .............. 65 Terms and Definitions Used for Livestock Slaughter Estimates................................................ 66 Statistical Methodology..................................................................................... 67 Information Contacts........................................................................................ 68 This page intentionally left blank. Summary Total Red Meat Production Up 1 Percent from 2023 Total red meat production for the United States totaled 55.0 billion pounds in 2024, 1 percent higher than the previous year. Red meat includes beef, veal, pork, and lamb and mutton. Red meat production in commercial plants totaled 54.9 billion pounds. On-farm slaughter totaled 91.0 million pounds. Beef production totaled 27.0 billion pounds, up slightly from the previous year. Veal production totaled 45.3 million pounds, down 14 percent from last year. Pork production, at 27.8 billion pounds, was 2 percent above the previous year. Lamb and mutton production totaled 139 million pounds, up 3 percent from 2023. Commercial cattle slaughter during 2024 totaled 31.8 million head, down 3 percent from 2023, with federal inspection comprising 98.2 percent of the total. The average live weight was 1,399 pounds, up 34 pounds from a year ago. Steers comprised 48.6 percent of the total federally inspected cattle slaughter, heifers 32.0 percent, dairy cows 8.7 percent, other cows 9.1 percent, and bulls 1.6 percent. Commercial calf slaughter totaled 211,900 head, 28 percent lower than a year ago with 96.0 percent under federal inspection. The average live weight was 323 pounds, up 43 pounds from a year earlier. Commercial hog slaughter totaled 130 million head, 1 percent higher than 2023 with 99.5 percent of the hogs slaughtered under federal inspection. The average live weight was up 1 pound from last year, at 288 pounds. Barrows and gilts comprised 97.3 percent of the total federally inspected hog slaughter. Commercial sheep and lamb slaughter, at 2.21 million head, was up 2 percent from the previous year with federal inspection comprising 86.7 percent of the total. The average live weight was unchanged from 2023 at 119 pounds. Lambs and yearlings comprised 93.3 percent of the total federally inspected sheep slaughter. There were 1,089 plants slaughtering under federal inspection on January 1, 2025 compared with 1,012 last year. Of these, 911 plants slaughtered at least one head of cattle during 2024 with the 12 largest plants slaughtering 51 percent of the total cattle killed. Hogs were slaughtered at 763 plants, with the 15 largest plants accounting for 64 percent of the total. For calves, 4 of the 140 plants accounted for 71 percent of the total and 4 of the 664 plants that slaughtered sheep or lambs in 2024 comprised 37 percent of the total head. Iowa, Nebraska, Kansas, and Texas accounted for 50 percent of the United States commercial red meat production in 2024, up 1 percent from 2023. Livestock Slaughter Federally Inspected, Commercial, Farm, and Red Meat Production by Month and Total - United States: 2024 and 2023 Total [Data may not add to totals due to rounding] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : Lamb and : Total : Beef : Veal : Pork 1/ : mutton : red meat 1/ Month :----------------------------------------------------------------------------------------------------- : Federally : :Federally: :Federally: :Federally: :Federally: : inspected : Total :inspected: Total :inspected: Total :inspected: Total :inspected: Total -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : million pounds : Commercial 2/ : : January 2024 .......: 2,246.0 2,281.1 3.8 3.9 2,462.4 2,472.5 9.6 10.6 4,721.8 4,768.2 February ...........: 2,135.0 2,168.2 3.4 3.6 2,361.4 2,370.8 9.8 10.9 4,509.7 4,553.5 March ..............: 2,076.5 2,109.3 3.4 3.6 2,240.7 2,250.0 11.1 12.4 4,331.7 4,375.2 April ..............: 2,269.3 2,303.6 3.3 3.5 2,308.1 2,317.3 10.1 11.4 4,590.8 4,635.8 May ................: 2,292.3 2,324.4 3.4 3.5 2,269.5 2,278.2 10.2 11.4 4,575.4 4,617.5 June ...............: 2,103.7 2,133.9 3.0 3.1 2,109.2 2,117.5 9.1 10.4 4,225.0 4,264.9 July ...............: 2,255.9 2,287.1 3.2 3.3 2,242.6 2,253.1 10.0 11.3 4,511.7 4,554.8 August .............: 2,256.1 2,288.7 3.0 3.1 2,278.5 2,290.2 9.2 10.5 4,546.8 4,592.5 September ..........: 2,170.7 2,205.8 2.9 3.1 2,221.8 2,232.8 9.4 10.7 4,404.8 4,452.3 October ............: 2,425.8 2,465.8 3.1 3.3 2,532.2 2,543.5 10.3 11.7 4,971.4 5,024.4 November ...........: 2,185.0 2,216.0 3.0 3.1 2,325.7 2,334.3 9.2 10.4 4,522.9 4,563.8 December ...........: 2,168.6 2,200.3 2.9 3.1 2,319.9 2,329.0 10.8 12.1 4,502.1 4,544.5 : 2024 : Commercial .......: 26,584.9 26,982.5 38.5 40.2 27,672.0 27,788.9 118.7 133.9 54,414.1 54,945.5 Farm .............: (X) 66.5 (X) 5.1 (X) 14.3 (X) 5.1 (X) 91.0 Total ............: (X) 27,049.0 (X) 45.3 (X) 27,803.2 (X) 138.9 (X) 55,036.4 : 2023 : Commercial .......: 26,547.5 26,965.8 46.5 48.0 27,176.4 27,302.4 114.4 130.4 53,884.7 54,446.7 Farm .............: (X) 69.0 (X) 4.5 (X) 15.4 (X) 4.7 (X) 93.6 Total ............: (X) 27,034.9 (X) 52.5 (X) 27,317.8 (X) 135.1 (X) 54,540.3 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- (X) Not applicable. 1/ Excludes lard and rendered pork fat. 2/ Based on packers' dressed weight and excludes farm slaughter. Commercial and Farm Slaughter by Species - United States: 2023 and 2024 ------------------------------------------------------------------------------ : Total commercial : Farm : Total slaughter Species :------------------------------------------------------------------- : 2023 : 2024 : 2023 : 2024 : 2023 : 2024 ------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 head : Cattle ...: 32,843.8 31,829.8 95.1 90.8 32,938.9 31,920.6 : Calves ...: 293.6 211.9 22.3 22.9 315.9 234.8 : Hogs .....: 127,971.1 129,670.3 76.3 74.1 128,047.4 129,744.4 : Sheep ....: 2,167.8 2,208.5 96.0 100.0 2,263.8 2,308.5 ------------------------------------------------------------------------------ Federally Inspected Slaughter Percent of Total Commercial Slaughter by Species, Month, and Total - United States: 2024 and 2023 Total -------------------------------------------------------------------------------------- : Species Month :---------------------------------------------------------------- : Cattle : Calves : Hogs : Sheep -------------------------------------------------------------------------------------- : percent : January 2024 ........: 98.1 97.1 99.5 87.9 February ............: 98.2 95.9 99.6 88.2 March ...............: 98.1 96.0 99.5 87.5 April ...............: 98.2 95.7 99.5 87.2 May .................: 98.3 96.2 99.6 87.4 June ................: 98.3 96.2 99.5 85.1 July ................: 98.4 97.0 99.5 86.8 August ..............: 98.3 96.1 99.4 85.7 September ...........: 98.1 96.0 99.5 85.9 October .............: 98.0 95.4 99.5 86.4 November ............: 98.3 95.5 99.6 86.3 December ............: 98.2 94.4 99.5 86.2 : 2024 Total ..........: 98.2 96.0 99.5 86.7 : 2023 Total ..........: 98.1 97.3 99.5 84.8 -------------------------------------------------------------------------------------- Federally Inspected Slaughter Average Dressed Weight by Classification and Month - United States: 2024 and 2023 Average -------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : Classification :January:February : March : April : May : June : July : : : : : : : -------------------------------------------------------------------------------------- : pounds : Cattle ............. : 840 834 846 848 852 845 844 Steers 1/ .............: 921 914 923 920 922 915 917 Heifers 1/ ............: 836 834 847 849 847 834 834 Cows 1/ ...............: 644 645 648 651 645 638 635 Bulls 1/ ..............: 868 873 889 912 923 923 915 : Calves and vealers . : 172 183 190 200 199 196 191 : Hogs ............... : 218 216 215 216 215 214 211 Barrows and gilts 2/ ..: 216 214 213 214 213 212 209 Sows 2/ ...............: 295 299 298 300 301 298 298 Boars 2/ ..............: 223 224 226 220 224 219 231 : Sheep .............. : 63 65 63 61 63 61 62 Mature sheep 3/ .......: 64 65 64 65 64 65 65 Lambs and yearlings 3/ : 63 65 63 61 62 60 62 -------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : Classification : : : : : : : :August :September:October:November :December: 2024 : 2023 : : : : : :Average :Average -------------------------------------------------------------------------------------- : pounds : Cattle ............. : 851 862 868 868 871 852 825 Steers 1/ .............: 930 945 955 956 953 931 908 Heifers 1/ ............: 840 852 864 866 868 848 829 Cows 1/ ...............: 628 637 634 631 651 641 627 Bulls 1/ ..............: 907 902 889 889 877 899 870 : Calves and vealers . : 185 191 194 200 193 190 164 : Hogs ............... : 210 212 214 215 217 214 213 Barrows and gilts 2/ ..: 208 210 212 214 215 212 211 Sows 2/ ...............: 296 299 299 298 296 298 299 Boars 2/ ..............: 223 215 222 223 228 223 193 : Sheep .............. : 61 62 61 61 61 62 62 Mature sheep 3/ .......: 62 66 65 63 65 64 64 Lambs and yearlings 3/ : 61 61 61 61 61 62 62 -------------------------------------------------------------------------------------- 1/ Included in cattle average dressed weight. 2/ Included in hogs average dressed weight. 3/ Included in sheep average dressed weight. Commercial Red Meat Production by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total [Includes total beef, veal, pork, and lamb and mutton. Data may not add to totals due to rounding] ----------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : State : January : February : March : April : May : June : July : : : : : : : ----------------------------------------------------------------------------------------------- : million pounds : Alabama ..........: 1.2 1.1 1.4 1.2 1.0 0.9 0.9 Alaska ...........: 0.1 0.1 (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Arizona ..........: 42.2 40.3 38.8 40.4 40.6 34.5 41.9 Arkansas .........: 0.6 0.6 0.6 0.6 0.6 0.5 0.6 California .......: 102.2 96.1 97.2 98.2 99.2 90.7 95.1 Colorado .........: 178.6 163.0 163.4 179.8 183.2 168.2 182.9 Delaware-Maryland : 2.9 2.7 2.6 2.5 2.7 2.4 2.8 Florida ..........: 4.3 5.4 5.8 7.0 6.6 5.5 5.9 Georgia ..........: 13.8 15.0 13.1 11.3 11.6 11.9 11.0 Hawaii ...........: 0.7 0.8 0.7 0.8 0.9 0.7 0.8 : Idaho ............: 42.1 42.0 42.3 43.0 45.9 42.7 46.5 Illinois .........: 294.2 281.0 272.6 280.9 282.6 258.2 274.4 Indiana ..........: 174.5 152.0 152.6 159.4 158.1 146.3 159.2 Iowa .............: 811.1 809.2 764.5 773.8 752.8 701.6 750.0 Kansas ...........: 485.0 451.8 438.9 509.7 517.7 467.5 487.9 Kentucky .........: 54.4 51.7 49.8 53.7 52.5 48.7 52.3 Louisiana ........: 0.3 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4 Michigan .........: 127.4 119.2 120.4 118.7 126.1 115.9 127.5 Minnesota ........: 251.1 237.6 222.0 227.7 228.6 214.1 228.8 Mississippi ......: 0.8 0.8 0.9 0.8 0.9 0.8 0.8 : Missouri .........: 181.7 171.2 171.3 166.4 157.8 145.4 162.9 Montana ..........: 1.1 1.5 1.9 2.8 1.6 1.9 1.4 Nebraska .........: 664.6 654.8 622.5 661.1 659.6 630.9 660.1 Nevada ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.1 0.1 New England 1/ ...: 2.8 2.6 2.6 2.6 2.8 2.6 2.7 New Jersey .......: 3.9 3.9 4.3 4.2 4.1 3.9 4.3 New Mexico .......: 0.5 0.4 0.4 0.4 0.3 0.3 0.4 New York .........: 3.0 2.8 3.3 3.2 3.4 2.9 2.5 North Carolina ...: 245.7 226.0 201.6 221.5 223.4 200.9 200.8 North Dakota .....: 0.9 0.8 0.7 0.8 0.7 0.6 0.7 : Ohio .............: 27.2 24.3 25.5 26.4 26.3 24.5 25.9 Oklahoma .........: 116.9 118.1 110.9 123.1 110.9 102.3 108.5 Oregon ...........: 2.2 2.2 2.2 2.2 2.3 2.2 2.5 Pennsylvania .....: 139.9 134.5 123.4 133.8 133.3 119.8 132.0 South Carolina ...: 17.1 17.2 16.1 16.6 16.5 15.2 15.8 South Dakota .....: 131.9 123.6 119.3 123.1 120.6 110.4 118.2 Tennessee ........: 24.8 26.2 25.0 26.6 26.1 23.3 26.0 Texas ............: 386.2 352.3 339.4 379.4 385.0 363.9 397.8 Utah .............: 48.4 44.6 45.4 48.0 50.6 46.9 49.1 Virginia .........: 1.5 1.5 1.4 1.2 1.3 1.1 1.1 : Washington .......: 76.9 75.1 75.7 80.4 78.8 68.5 76.7 West Virginia ....: 1.2 1.0 0.9 0.9 0.8 0.7 0.7 Wisconsin ........: 101.5 97.4 92.7 100.6 98.0 84.4 93.9 Wyoming ..........: 0.8 0.7 0.8 0.7 0.9 0.8 1.0 : United States ....: 4,768.2 4,553.5 4,375.2 4,635.8 4,617.5 4,264.9 4,554.8 ----------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Commercial Red Meat Production by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total (continued) [Includes total beef, veal, pork, and lamb and mutton. Data may not add to totals due to rounding] ----------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : State : August :September : October : November : December :2024 Total:2023 Total : : : : : : : ----------------------------------------------------------------------------------------------- : million pounds : Alabama ..........: 0.9 1.1 1.2 0.9 0.9 12.7 15.1 Alaska ...........: (Y) (Y) 0.1 0.1 0.1 0.6 0.5 Arizona ..........: 39.2 38.1 40.4 40.4 40.8 477.4 483.6 Arkansas .........: 0.5 0.6 0.6 0.5 0.5 6.7 6.7 California .......: 93.7 89.2 101.0 90.6 88.7 1,141.7 1,338.1 Colorado .........: 191.6 170.1 188.9 168.1 174.2 2,112.0 1,993.7 Delaware-Maryland : 2.7 2.6 2.6 2.3 2.4 31.1 32.5 Florida ..........: 6.4 5.3 6.3 6.4 5.7 70.7 83.4 Georgia ..........: 11.5 9.3 7.5 6.9 6.4 129.3 157.1 Hawaii ...........: 0.8 0.7 0.8 0.7 0.7 9.0 9.0 : Idaho ............: 46.5 43.7 51.3 46.6 47.4 540.0 447.7 Illinois .........: 279.3 274.9 314.4 278.5 281.2 3,372.2 3,236.9 Indiana ..........: 163.0 162.7 188.5 176.4 169.2 1,961.1 1,891.1 Iowa .............: 743.8 726.5 819.6 768.3 743.6 9,164.8 8,954.8 Kansas ...........: 508.9 480.9 515.5 470.0 471.4 5,805.4 5,806.3 Kentucky .........: 52.3 51.0 52.3 51.7 53.4 623.8 639.7 Louisiana ........: 0.3 0.4 0.5 0.3 0.3 4.4 3.7 Michigan .........: 127.4 120.4 135.4 128.7 128.7 1,495.7 1,327.9 Minnesota ........: 234.5 228.8 255.0 234.8 234.4 2,797.2 2,882.2 Mississippi ......: 0.8 0.8 0.9 0.8 0.8 10.0 9.5 : Missouri .........: 166.8 164.9 188.5 166.9 176.0 2,018.4 2,083.6 Montana ..........: 2.2 2.2 2.1 1.8 2.5 23.0 27.1 Nebraska .........: 660.6 654.8 762.0 681.3 663.8 7,976.0 7,637.2 Nevada ...........: 0.1 (Y) 0.1 0.1 0.1 0.6 0.5 New England 1/ ...: 2.7 2.9 3.3 2.8 2.7 33.1 33.0 New Jersey .......: 4.2 4.1 4.2 3.9 4.5 49.4 46.8 New Mexico .......: 0.4 0.4 0.5 0.3 0.4 4.6 4.6 New York .........: 2.6 2.5 3.1 2.6 2.8 34.8 39.7 North Carolina ...: 211.9 200.6 251.4 216.0 229.9 2,629.6 2,924.4 North Dakota .....: 0.6 0.7 0.9 0.6 0.6 8.5 8.3 : Ohio .............: 26.5 26.0 28.9 25.0 25.4 312.2 290.7 Oklahoma .........: 109.2 104.9 115.3 117.3 104.0 1,341.3 1,234.1 Oregon ...........: 2.6 2.5 2.8 2.4 2.3 28.4 30.5 Pennsylvania .....: 134.3 125.2 141.7 125.6 131.1 1,574.4 1,565.9 South Carolina ...: 16.3 16.1 19.2 16.6 14.7 197.5 193.0 South Dakota .....: 122.0 122.5 137.3 126.6 126.6 1,482.2 1,426.4 Tennessee ........: 23.9 26.8 31.4 25.8 25.7 311.6 311.4 Texas ............: 378.0 367.0 407.2 357.6 360.4 4,474.3 4,525.7 Utah .............: 50.1 48.8 52.5 46.9 46.1 577.4 548.6 Virginia .........: 1.1 1.1 1.7 1.2 1.2 15.4 16.5 : Washington .......: 76.0 75.9 82.7 73.8 76.0 916.4 946.8 West Virginia ....: 1.0 1.2 1.5 1.1 1.0 12.0 12.7 Wisconsin ........: 94.3 93.2 102.6 93.9 95.4 1,148.2 1,210.1 Wyoming ..........: 1.1 0.8 0.8 0.8 0.9 10.2 9.3 : United States ....: 4,592.5 4,452.3 5,024.4 4,563.8 4,544.5 54,945.5 54,446.7 ----------------------------------------------------------------------------------------------- (Y) Less than level of precision shown. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. Slaughter and Average Live Weight by Species and Month - United States: 2024 and 2023 Total [Excludes slaughter on farms. Data may not add to totals due to rounding] -------------------------------------------------------------------------------- : : : Species : January : February : March : : : -------------------------------------------------------------------------------- Cattle : Number of head : Federally inspected ..1,000: 2,680.3 2,564.7 2,461.2 Other ................1,000: 50.7 48.3 47.3 Commercial ...........1,000: 2,731.0 2,613.0 2,508.5 Average live weight : Federally inspected .pounds: 1,392 1,387 1,396 Other ...............pounds: 1,224 1,217 1,220 Commercial ..........pounds: 1,389 1,384 1,392 : Calves : Number of head : Federally inspected ..1,000: 22.0 18.9 18.2 Other ................1,000: 0.7 0.8 0.8 Commercial ...........1,000: 22.6 19.7 19.0 Average live weight : Federally inspected .pounds: 292 309 320 Other ...............pounds: 358 369 367 Commercial ..........pounds: 294 312 322 : Hogs : Number of head : Federally inspected ..1,000: 11,316.9 10,937.1 10,407.2 Other ................1,000: 51.7 48.1 48.2 Commercial ...........1,000: 11,368.6 10,985.1 10,455.3 Average live weight : Federally inspected .pounds: 292 290 290 Other ...............pounds: 269 268 265 Commercial ..........pounds: 292 290 289 : Sheep and lambs : Number of head : Federally inspected ..1,000: 152.4 152.2 174.7 Other ................1,000: 20.9 20.4 24.9 Commercial ...........1,000: 173.3 172.6 199.6 Average live weight : Federally inspected .pounds: 124 127 125 Other ...............pounds: 97 104 100 Commercial ..........pounds: 121 124 122 : Goats : Number of head : Federally inspected ..1,000: 45.2 42.8 48.2 Other ................1,000: 9.4 9.7 9.7 Commercial ...........1,000: 54.6 52.4 57.9 Average live weight : Federally inspected .pounds: 63 64 62 Other ...............pounds: 79 84 83 Commercial ..........pounds: 65 67 66 : Bison : Number of head : Federally inspected ..1,000: 7.7 6.7 6.9 Other ................1,000: 0.4 0.3 0.3 Commercial ...........1,000: 8.0 7.0 7.1 -------------------------------------------------------------------------------- --continued Slaughter and Average Live Weight by Species and Month - United States: 2024 and 2023 Total (continued) [Excludes slaughter on farms. Data may not add to totals due to rounding] -------------------------------------------------------------------------------- : : : Species : April : May : June : : : -------------------------------------------------------------------------------- Cattle : Number of head : Federally inspected ..1,000: 2,680.5 2,697.0 2,495.0 Other ................1,000: 49.5 45.9 43.4 Commercial ...........1,000: 2,730.0 2,742.9 2,538.4 Average live weight : Federally inspected .pounds: 1,398 1,398 1,385 Other ...............pounds: 1,219 1,219 1,211 Commercial ..........pounds: 1,395 1,395 1,382 : Calves : Number of head : Federally inspected ..1,000: 16.8 17.2 15.2 Other ................1,000: 0.8 0.7 0.6 Commercial ...........1,000: 17.6 17.8 15.8 Average live weight : Federally inspected .pounds: 336 333 328 Other ...............pounds: 389 392 402 Commercial ..........pounds: 338 336 331 : Hogs : Number of head : Federally inspected ..1,000: 10,700.7 10,534.3 9,869.4 Other ................1,000: 48.4 46.6 44.7 Commercial ...........1,000: 10,749.1 10,580.8 9,914.1 Average live weight : Federally inspected .pounds: 290 290 287 Other ...............pounds: 262 256 253 Commercial ..........pounds: 290 290 287 : Sheep and lambs : Number of head : Federally inspected ..1,000: 164.5 163.0 150.3 Other ................1,000: 24.2 23.5 26.4 Commercial ...........1,000: 188.7 186.5 176.7 Average live weight : Federally inspected .pounds: 121 123 119 Other ...............pounds: 104 104 96 Commercial ..........pounds: 119 121 116 : Goats : Number of head : Federally inspected ..1,000: 47.5 47.6 43.3 Other ................1,000: 8.6 8.3 9.8 Commercial ...........1,000: 56.1 55.8 53.1 Average live weight : Federally inspected .pounds: 64 64 63 Other ...............pounds: 77 81 85 Commercial ..........pounds: 66 66 67 : Bison : Number of head : Federally inspected ..1,000: 6.6 6.7 6.2 Other ................1,000: 0.3 0.2 0.2 Commercial ...........1,000: 6.9 6.9 6.4 -------------------------------------------------------------------------------- --continued Slaughter and Average Live Weight by Species and Month - United States: 2024 and 2023 Total (continued) [Excludes slaughter on farms. Data may not add to totals due to rounding] -------------------------------------------------------------------------------- : : : : Species : July : August : September : October : : : : -------------------------------------------------------------------------------- Cattle : Number of head : Federally inspected ..1,000: 2,678.8 2,656.2 2,523.8 2,801.5 Other ................1,000: 43.8 46.3 50.0 57.4 Commercial ...........1,000: 2,722.6 2,702.6 2,573.8 2,858.9 Average live weight : Federally inspected .pounds: 1,382 1,391 1,410 1,422 Other ...............pounds: 1,232 1,218 1,219 1,215 Commercial ..........pounds: 1,380 1,388 1,406 1,418 : Calves : Number of head : Federally inspected ..1,000: 17.1 16.3 15.4 16.3 Other ................1,000: 0.5 0.7 0.6 0.8 Commercial ...........1,000: 17.6 17.0 16.1 17.1 Average live weight : Federally inspected .pounds: 320 311 321 326 Other ...............pounds: 373 372 391 406 Commercial ..........pounds: 322 314 324 329 : Hogs : Number of head : Federally inspected ..1,000: 10,626.3 10,843.8 10,465.3 11,853.4 Other ................1,000: 55.5 62.3 57.0 60.3 Commercial ...........1,000: 10,681.9 10,906.1 10,522.3 11,913.7 Average live weight : Federally inspected .pounds: 283 282 285 287 Other ...............pounds: 260 258 264 259 Commercial ..........pounds: 283 282 285 287 : Sheep and lambs : Number of head : Federally inspected ..1,000: 160.6 151.2 152.2 168.4 Other ................1,000: 24.5 25.3 25.1 26.6 Commercial ...........1,000: 185.1 176.5 177.2 194.9 Average live weight : Federally inspected .pounds: 122 119 121 120 Other ...............pounds: 105 104 101 104 Commercial ..........pounds: 120 117 118 118 : Goats : Number of head : Federally inspected ..1,000: 47.3 48.1 45.8 50.4 Other ................1,000: 8.6 10.4 10.3 10.3 Commercial ...........1,000: 55.9 58.5 56.1 60.6 Average live weight : Federally inspected .pounds: 64 64 64 64 Other ...............pounds: 84 87 80 81 Commercial ..........pounds: 67 68 67 67 : Bison : Number of head : Federally inspected ..1,000: 6.6 5.8 5.5 6.5 Other ................1,000: 0.3 0.3 0.2 0.4 Commercial ...........1,000: 6.9 6.1 5.7 6.9 -------------------------------------------------------------------------------- --continued Slaughter and Average Live Weight by Species and Month - United States: 2024 and 2023 Total (continued) [Excludes slaughter on farms. Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------- : : : : Species : November : December : 2024 Total : 2023 Total : : : : ------------------------------------------------------------------------------- Cattle : Number of head : Federally inspected ..1,000: 2,523.1 2,496.1 31,258.2 32,232.9 Other ................1,000: 44.1 45.0 571.6 610.9 Commercial ...........1,000: 2,567.2 2,541.1 31,829.8 32,843.8 Average live weight : Federally inspected .pounds: 1,428 1,434 1,402 1,368 Other ...............pounds: 1,228 1,236 1,221 1,213 Commercial ..........pounds: 1,425 1,431 1,399 1,365 : Calves : Number of head : Federally inspected ..1,000: 14.9 15.2 203.4 285.7 Other ................1,000: 0.7 0.9 8.5 7.9 Commercial ...........1,000: 15.6 16.1 211.9 293.6 Average live weight : Federally inspected .pounds: 336 324 320 278 Other ...............pounds: 374 397 383 353 Commercial ..........pounds: 338 328 323 280 : Hogs : Number of head : Federally inspected ..1,000: 10,798.3 10,700.0 129,052.7 127,334.1 Other ................1,000: 45.3 49.6 617.7 637.0 Commercial ...........1,000: 10,843.6 10,749.6 129,670.3 127,971.1 Average live weight : Federally inspected .pounds: 289 291 288 287 Other ...............pounds: 259 251 261 272 Commercial ..........pounds: 289 291 288 287 : Sheep and lambs : Number of head : Federally inspected ..1,000: 150.2 175.3 1,914.9 1,838.8 Other ................1,000: 23.9 28.0 293.6 329.0 Commercial ...........1,000: 174.0 203.3 2,208.5 2,167.8 Average live weight : Federally inspected .pounds: 120 121 122 123 Other ...............pounds: 101 94 101 98 Commercial ..........pounds: 118 117 119 119 : Goats : Number of head : Federally inspected ..1,000: 46.9 53.4 566.4 527.9 Other ................1,000: 10.0 11.6 116.5 108.6 Commercial ...........1,000: 56.9 65.0 682.9 636.6 Average live weight : Federally inspected .pounds: 64 64 64 64 Other ...............pounds: 88 84 83 86 Commercial ..........pounds: 68 68 67 68 : Bison : Number of head : Federally inspected ..1,000: 5.6 6.3 77.1 75.2 Other ................1,000: 0.3 0.4 3.5 3.4 Commercial ...........1,000: 5.9 6.7 80.6 78.7 ------------------------------------------------------------------------------- Federally Inspected Slaughter and Percent by Classification and Month - United States: 2024 and 2023 Total [Data may not add to totals due to rounding] ----------------------------------------------------------------------------------- : Months Classification :-------------------------------------------------------------- :January :February: March : April : May : June : July ----------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : Cattle : Steers .............: 1,286.6 1,199.2 1,138.1 1,256.3 1,344.1 1,268.2 1,360.2 Heifers ............: 834.1 812.4 819.5 899.5 852.3 775.0 817.0 All cows ...........: 527.9 516.2 466.1 478.6 457.2 410.2 456.7 Dairy cows .........: 250.2 252.7 244.6 238.2 216.0 186.4 225.9 Other cows .........: 277.7 263.4 221.5 240.4 241.3 223.8 230.9 Bulls ..............: 31.6 36.9 37.5 46.1 43.4 41.5 44.9 : Total ..............: 2,680.3 2,564.7 2,461.2 2,680.5 2,697.0 2,495.0 2,678.8 : Calves and vealers : 22.0 18.9 18.2 16.8 17.2 15.2 17.1 : Hogs : Barrows and gilts ..:11,006.6 10,638.3 10,125.4 10,403.3 10,224.9 9,591.0 10,342.7 Sows ...............: 286.0 274.1 259.8 273.8 281.9 255.1 259.0 Boars ..............: 24.3 24.7 22.0 23.6 27.5 23.3 24.6 : Total ..............:11,316.9 10,937.1 10,407.2 10,700.7 10,534.3 9,869.4 10,626.3 : Sheep : Mature sheep .......: 9.7 9.1 10.2 12.1 12.4 10.8 11.5 Lambs and yearlings : 142.7 143.2 164.5 152.4 150.7 139.5 149.1 : Total ..............: 152.4 152.2 174.7 164.5 163.0 150.3 160.6 : ----------------------------------------------------------------------------------- Classification : Percent of total ----------------------------------------------------------------------------------- : Cattle : Steers .............: 48.0 46.8 46.2 46.9 49.8 50.8 50.8 Heifers ............: 31.1 31.7 33.3 33.6 31.6 31.1 30.5 All cows ...........: 19.7 20.1 18.9 17.9 17.0 16.4 17.1 Dairy cows .........: 9.3 9.9 9.9 8.9 8.0 7.5 8.4 Other cows .........: 10.4 10.3 9.0 9.0 8.9 9.0 8.6 Bulls ..............: 1.2 1.4 1.5 1.7 1.6 1.7 1.7 : Total ..............: 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 : Calves and vealers : 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 : Hogs : Barrows and gilts ..: 97.3 97.3 97.3 97.2 97.1 97.2 97.3 Sows ...............: 2.5 2.5 2.5 2.6 2.7 2.6 2.4 Boars ..............: 0.2 0.2 0.2 0.2 0.3 0.2 0.2 : Total ..............: 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 : Sheep : Mature sheep .......: 6.4 5.9 5.8 7.4 7.6 7.2 7.2 Lambs and yearlings : 93.6 94.1 94.2 92.6 92.4 92.8 92.8 : Total ..............: 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 ----------------------------------------------------------------------------------- --continued Federally Inspected Slaughter and Percent by Classification and Month - United States: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : Months : : Classification :-------------------------------------------------: 2024 : 2023 : August :September: October :November :December : Total : Total ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 head : Cattle : Steers .............: 1,342.2 1,243.4 1,347.5 1,204.3 1,193.9 15,184.1 15,075.5 Heifers ............: 820.4 802.0 910.9 831.4 829.0 10,003.5 10,033.6 All cows ...........: 448.5 435.2 496.9 446.7 440.0 5,580.3 6,592.3 Dairy cows .........: 230.7 210.4 235.6 210.3 224.5 2,725.5 3,076.0 Other cows .........: 217.8 224.8 261.3 236.4 215.5 2,854.8 3,516.3 Bulls ..............: 45.2 43.2 46.1 40.7 33.3 490.4 531.5 : Total ..............: 2,656.2 2,523.8 2,801.5 2,523.1 2,496.1 31,258.2 32,232.9 : Calves and vealers : 16.3 15.4 16.3 14.9 15.2 203.4 285.7 : Hogs : Barrows and gilts ..:10,567.5 10,198.4 11,553.1 10,538.3 10,428.1 125,617.6 123,845.7 Sows ...............: 249.9 243.5 274.7 239.3 250.9 3,148.1 3,183.7 Boars ..............: 26.4 23.3 25.6 20.7 21.0 287.0 304.7 : Total ..............:10,843.8 10,465.3 11,853.4 10,798.3 10,700.0 129,052.7 127,334.1 : Sheep : Mature sheep .......: 11.1 10.3 10.6 9.4 10.6 127.7 117.7 Lambs and yearlings : 140.1 141.9 157.8 140.7 164.6 1,787.2 1,721.1 : Total ..............: 151.2 152.2 168.4 150.2 175.3 1,914.9 1,838.8 : ------------------------------------------------------------------------------------------ Classification : Percent of total ------------------------------------------------------------------------------------------ : Cattle : Steers .............: 50.5 49.3 48.1 47.7 47.8 48.6 46.8 Heifers ............: 30.9 31.8 32.5 33.0 33.2 32.0 31.1 All cows ...........: 16.9 17.2 17.7 17.7 17.6 17.9 20.5 Dairy cows .........: 8.7 8.3 8.4 8.3 9.0 8.7 9.5 Other cows .........: 8.2 8.9 9.3 9.4 8.6 9.1 10.9 Bulls ..............: 1.7 1.7 1.6 1.6 1.3 1.6 1.6 : Total ..............: 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 : Calves and vealers : 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 : Hogs : Barrows and gilts ..: 97.5 97.5 97.5 97.6 97.5 97.3 97.3 Sows ...............: 2.3 2.3 2.3 2.2 2.3 2.4 2.5 Boars ..............: 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 : Total ..............: 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 : Sheep : Mature sheep .......: 7.3 6.8 6.3 6.3 6.1 6.7 6.4 Lambs and yearlings : 92.7 93.2 93.7 93.7 93.9 93.3 93.6 : Total ..............: 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 ------------------------------------------------------------------------------------------ Federally Inspected Cattle Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024 and 2023 Total [Data may not add to totals due to rounding] -------------------------------------------------------------------------------- Standard : : : : : : : federal :January :February: March : April : May : June : July regions 1/ : : : : : : : -------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : Region 1 : Steers ..........: 1.1 1.0 0.9 0.9 1.1 1.1 1.1 Heifers .........: 0.7 0.7 0.7 0.7 0.7 0.6 0.8 All cows ........: 0.6 0.5 0.6 0.6 0.4 0.4 0.5 Dairy cows ......: 0.3 0.3 0.3 0.4 0.3 0.3 0.3 Other cows ......: 0.3 0.2 0.3 0.2 0.2 0.1 0.2 Bulls ...........: 0.3 0.3 0.2 0.3 0.3 0.3 0.2 : Total cattle ....: 2.7 2.5 2.4 2.4 2.6 2.5 2.6 : Region 2 : Steers ..........: 2.1 1.9 2.1 2.1 2.1 2.0 2.3 Heifers .........: 2.2 2.1 2.3 2.3 2.2 1.8 1.8 All cows ........: 3.2 3.2 3.8 3.2 3.6 3.2 2.8 Dairy cows ......: 2.7 2.8 3.0 2.7 3.0 2.7 2.3 Other cows ......: 0.5 0.4 0.7 0.5 0.6 0.5 0.5 Bulls ...........: 0.2 0.3 0.2 0.4 0.3 0.3 0.3 : Total cattle ....: 7.7 7.5 8.4 7.9 8.2 7.3 7.2 : Region 3 : Steers ..........: 38.6 34.5 35.1 38.2 41.0 35.4 40.9 Heifers .........: 3.6 4.5 4.2 4.6 5.2 4.2 4.8 All cows ........: 49.0 47.1 42.9 44.1 43.8 39.6 48.0 Dairy cows ......: 37.8 35.0 32.3 32.4 32.3 28.4 35.2 Other cows ......: 11.2 12.0 10.6 11.7 11.5 11.2 12.8 Bulls ...........: 4.2 5.4 5.4 6.4 5.8 5.1 5.7 : Total cattle ....: 95.4 91.5 87.6 93.2 95.9 84.3 99.4 : Region 4 : Steers ..........: 4.7 4.2 5.0 6.3 5.8 4.9 5.2 Heifers .........: 2.4 2.4 2.4 2.8 2.7 2.2 2.4 All cows ........: 57.3 61.0 55.0 53.0 51.9 52.3 52.0 Dairy cows ......: 15.2 16.7 14.2 12.1 11.1 10.7 12.2 Other cows ......: 42.1 44.3 40.8 40.9 40.8 41.6 39.8 Bulls ...........: 6.6 8.3 8.2 8.6 7.7 7.1 7.0 : Total cattle ....: 71.0 75.9 70.6 70.6 68.2 66.4 66.6 : Region 5 : Steers ..........: 118.9 114.3 116.1 118.0 125.3 114.1 127.5 Heifers .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) All cows ........: 100.2 99.1 88.2 90.1 84.5 70.8 87.9 Dairy cows ......: 58.7 60.3 56.3 58.7 55.7 48.8 59.7 Other cows ......: 41.5 38.8 31.8 31.4 28.8 22.0 28.2 Bulls ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Total cattle ....: 259.4 252.4 241.5 252.7 252.2 224.6 257.7 -------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Federally Inspected Cattle Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------- Standard : : : : : : : federal :August :September:October :November :December: 2024 : 2023 regions 1/ : : : : : : Total : Total ------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : Region 1 : Steers ..........: 1.1 1.2 1.5 1.2 1.1 13.4 13.2 Heifers .........: 0.8 0.7 0.9 0.7 0.7 8.9 10.6 All cows ........: 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 6.1 5.0 Dairy cows ......: 0.2 0.3 0.3 0.2 0.3 3.3 2.7 Other cows ......: 0.3 0.3 0.2 0.3 0.3 2.8 2.3 Bulls ...........: 0.2 0.2 0.3 0.3 0.2 3.1 3.1 : Total cattle ....: 2.6 2.7 3.1 2.6 2.6 31.4 31.9 : Region 2 : Steers ..........: 2.5 2.3 2.4 2.1 2.4 26.3 27.3 Heifers .........: 1.9 1.9 2.1 1.9 2.1 24.5 22.9 All cows ........: 2.6 2.4 2.7 2.4 2.6 35.7 40.4 Dairy cows ......: 2.2 2.0 2.1 1.8 2.1 29.3 36.0 Other cows ......: 0.5 0.4 0.6 0.6 0.6 6.4 4.4 Bulls ...........: 0.3 0.3 0.4 0.4 0.3 3.8 3.7 : Total cattle ....: 7.4 7.0 7.6 6.8 7.4 90.4 94.3 : Region 3 : Steers ..........: 38.9 41.1 40.4 36.2 36.5 456.7 448.9 Heifers .........: 5.0 4.1 5.4 5.5 5.0 56.1 49.1 All cows ........: 47.1 37.3 48.0 40.0 43.0 529.8 574.9 Dairy cows ......: 34.7 25.6 33.7 27.8 31.6 386.8 439.4 Other cows ......: 12.4 11.7 14.3 12.2 11.4 142.9 135.5 Bulls ...........: 6.2 5.4 6.0 5.6 5.3 66.7 67.2 : Total cattle ....: 97.3 87.9 99.8 87.3 89.8 1,109.2 1,140.2 : Region 4 : Steers ..........: 4.9 5.1 5.7 5.7 5.2 62.8 57.3 Heifers .........: 2.4 2.2 2.8 2.4 2.1 29.1 32.5 All cows ........: 56.0 49.1 51.7 45.0 39.9 624.3 715.1 Dairy cows ......: 14.2 11.2 12.6 11.7 11.7 153.7 159.4 Other cows ......: 41.8 37.9 39.0 33.3 28.2 470.6 555.7 Bulls ...........: 6.9 6.6 7.3 5.8 5.0 85.1 93.7 : Total cattle ....: 70.3 63.0 67.5 58.9 52.2 801.3 898.7 : Region 5 : Steers ..........: 129.7 119.8 129.8 121.1 121.7 1,456.4 1,427.5 Heifers .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) All cows ........: 84.0 88.6 96.8 93.9 92.1 1,076.2 1,213.6 Dairy cows ......: 59.4 57.6 60.9 56.3 57.4 689.7 744.1 Other cows ......: 24.6 31.1 35.9 37.7 34.7 386.5 469.5 Bulls ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Total cattle ....: 254.5 248.9 273.6 257.2 255.8 3,030.4 3,154.5 ------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Federally Inspected Cattle Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] -------------------------------------------------------------------------------- Standard : : : : : : : federal :January :February: March : April : May : June : July regions 1/ : : : : : : : -------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : Region 6 : Steers ..........: 201.8 190.7 185.3 216.2 216.8 191.7 204.8 Heifers .........: 168.3 144.5 138.2 141.6 149.7 160.4 180.8 All cows ........: 100.2 95.2 85.0 95.1 91.2 85.9 91.1 Dairy cows ......: 33.3 34.5 33.8 33.2 23.9 21.8 25.7 Other cows ......: 66.9 60.7 51.2 61.9 67.3 64.1 65.4 Bulls ...........: 7.7 8.6 9.1 10.9 9.6 8.1 10.6 : Total cattle ....: 478.0 439.0 417.6 463.9 467.4 446.1 487.4 : Region 7 : Steers ..........: 644.7 612.0 553.3 625.1 674.3 644.3 668.8 Heifers .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) All cows ........: 75.6 70.7 60.2 63.1 55.6 45.6 50.0 Dairy cows ......: 7.1 6.7 6.9 5.6 4.5 3.9 4.2 Other cows ......: 68.5 64.1 53.3 57.6 51.2 41.7 45.7 Bulls ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Total cattle ....:1,173.9 1,135.9 1,076.1 1,200.7 1,203.6 1,117.0 1,160.7 : Region 8 : Steers ..........: 156.7 128.4 130.5 137.2 159.9 156.3 178.1 Heifers .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) All cows ........: 24.6 24.6 22.8 24.4 20.6 17.8 20.9 Dairy cows ......: 6.3 7.0 7.0 7.6 7.1 6.4 8.7 Other cows ......: 18.2 17.6 15.8 16.8 13.5 11.4 12.1 Bulls ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Total cattle ....: 284.7 263.4 264.1 288.2 295.4 275.3 293.6 : Region 9 : Steers ..........: 65.1 60.0 57.2 61.6 62.3 61.0 66.0 Heifers .........: 24.7 25.1 29.9 28.3 28.0 19.1 25.4 All cows ........: 72.0 67.2 64.1 62.8 62.0 55.4 62.2 Dairy cows ......: 59.6 57.6 58.8 55.5 49.3 41.6 51.5 Other cows ......: 12.4 9.6 5.4 7.4 12.7 13.8 10.7 Bulls ...........: 1.6 1.5 1.6 2.4 2.8 2.7 2.4 : Total cattle ....: 163.3 153.8 152.8 155.1 155.0 138.2 155.8 : Region 10 : Steers ..........: 53.0 52.2 52.6 50.6 55.3 57.5 65.5 Heifers .........: 44.6 41.5 42.3 50.6 47.2 33.9 38.2 All cows ........: 45.3 47.6 43.7 42.2 43.6 39.3 41.5 Dairy cows ......: 29.2 31.8 32.1 30.2 28.8 21.9 26.1 Other cows ......: 16.1 15.8 11.6 12.0 14.8 17.4 15.4 Bulls ...........: 1.4 1.5 1.6 2.4 2.5 2.6 2.5 : Total cattle ....: 144.3 142.8 140.2 145.8 148.6 133.3 147.7 -------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Federally Inspected Cattle Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------- Standard : : : : : : : federal :August :September:October :November :December: 2024 : 2023 regions 1/ : : : : : : Total : Total ------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : Region 6 : Steers ..........: 194.2 180.0 203.1 172.0 178.7 2,335.5 2,343.7 Heifers .........: 165.3 162.5 173.5 162.2 161.5 1,908.4 1,902.4 All cows ........: 94.3 94.6 108.1 95.1 89.1 1,124.9 1,328.2 Dairy cows ......: 29.3 26.1 26.8 28.1 29.2 345.7 413.0 Other cows ......: 65.1 68.5 81.3 67.0 59.9 779.1 915.2 Bulls ...........: 10.1 9.8 10.4 8.4 7.5 110.9 107.5 : Total cattle ....: 463.9 446.9 495.0 437.7 436.8 5,479.7 5,681.8 : Region 7 : Steers ..........: 668.3 636.0 689.1 622.2 602.2 7,640.3 7,576.0 Heifers .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 5,578.4 All cows ........: 43.3 44.1 50.0 44.8 47.4 650.5 908.3 Dairy cows ......: 4.5 3.9 4.7 4.4 4.2 60.5 88.4 Other cows ......: 38.8 40.2 45.4 40.4 43.2 590.0 819.9 Bulls ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 82.4 : Total cattle ....:1,165.4 1,112.2 1,241.9 1,117.5 1,097.5 13,802.3 14,145.1 : Region 8 : Steers ..........: 173.4 147.7 165.5 137.7 139.2 1,810.6 1,752.9 Heifers .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) All cows ........: 20.5 19.3 20.8 20.8 20.1 257.1 272.2 Dairy cows ......: 8.4 7.7 8.2 7.1 7.7 89.4 71.0 Other cows ......: 12.1 11.6 12.5 13.7 12.4 167.8 201.2 Bulls ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Total cattle ....: 302.4 274.8 299.0 271.0 272.9 3,384.9 3,294.4 : Region 9 : Steers ..........: 63.8 57.1 58.7 59.9 55.4 728.0 826.0 Heifers .........: 23.1 22.7 25.1 21.6 22.5 295.6 306.6 All cows ........: 58.7 59.0 71.2 59.6 58.4 752.7 911.7 Dairy cows ......: 50.9 51.0 58.9 48.5 51.7 634.7 736.5 Other cows ......: 7.9 8.0 12.3 11.1 6.7 118.0 175.3 Bulls ...........: 2.1 1.8 1.6 1.2 1.0 22.6 29.0 : Total cattle ....: 147.8 140.7 156.7 142.3 137.3 1,798.9 2,073.3 : Region 10 : Steers ..........: 65.3 53.1 51.2 46.1 51.6 654.1 602.6 Heifers .........: 35.0 43.9 56.0 48.5 43.4 525.1 462.6 All cows ........: 41.4 40.1 47.3 44.5 46.7 523.1 622.9 Dairy cows ......: 27.0 25.1 27.4 24.3 28.6 332.4 385.6 Other cows ......: 14.5 15.0 19.8 20.1 18.1 190.7 237.3 Bulls ...........: 2.9 2.5 2.7 2.4 2.1 27.3 30.5 : Total cattle ....: 144.6 139.7 157.2 141.6 143.8 1,729.6 1,718.6 ------------------------------------------------------------------------------------- (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. 1/ States included in regions are as follows: 1 - Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, Vermont; 2 - New Jersey, New York; 3 - Delaware-Maryland, Pennsylvania, Virginia, West Virginia; 4 - Alabama, Florida, Georgia, Kentucky, Mississippi, North Carolina, South Carolina, Tennessee; 5 - Illinois, Indiana, Michigan, Minnesota, Ohio, Wisconsin; 6 - Arkansas, Louisiana, New Mexico, Oklahoma, Texas; 7 - Iowa, Kansas, Missouri, Nebraska; 8 - Colorado, Montana, North Dakota, South Dakota, Utah, Wyoming; 9 - Arizona, California, Hawaii, Nevada; 10 - Alaska, Idaho, Oregon, Washington. Federally Inspected Calf Slaughter by Month - Regions: 2024 and 2023 Total [Data may not add to totals due to rounding] -------------------------------------------------------------------------------- Standard : : : : : : : federal :January :February: March : April : May : June : July regions 1/ : : : : : : : -------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : Region 1 ........: 0.2 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 : Region 2 ........: 4.1 3.1 3.0 2.9 3.0 2.3 2.6 : Region 3 ........: 7.7 8.0 7.8 7.4 7.5 6.5 7.1 : Region 4 ........: 0.4 0.3 0.4 0.4 0.3 0.3 0.3 : Region 5 ........: 4.7 3.3 3.5 3.4 3.5 3.3 3.5 : Region 6 ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Region 7 ........: 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 (Y) 0.1 : Region 8 ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) : Region 9 ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Region 10 .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Federally Inspected Calf Slaughter by Month - Regions: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------- Standard : : : : : : : federal :August :September:October :November :December: 2024 : 2023 regions 1/ : : : : : : Total : Total ------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : Region 1 ........: 0.1 0.1 0.2 0.1 0.1 1.6 2.0 : Region 2 ........: 2.6 2.6 2.7 2.5 2.9 34.4 54.6 : Region 3 ........: 6.5 6.0 6.3 6.3 6.3 83.2 83.9 : Region 4 ........: 0.4 0.4 0.4 0.3 0.4 4.4 5.2 : Region 5 ........: 3.5 3.3 3.9 3.2 2.9 41.9 81.6 : Region 6 ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Region 7 ........: (Y) 0.1 0.1 0.1 0.1 0.8 0.5 : Region 8 ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) : Region 9 ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Region 10 .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------- (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. (Y) Less than level of precision shown. 1/ States included in regions are as follows: 1 - Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, Vermont; 2 - New Jersey, New York; 3 - Delaware-Maryland, Pennsylvania, Virginia, West Virginia; 4 - Alabama, Florida, Georgia, Kentucky, Mississippi, North Carolina, South Carolina, Tennessee; 5 - Illinois, Indiana, Michigan, Minnesota, Ohio, Wisconsin; 6 - Arkansas, Louisiana, New Mexico, Oklahoma, Texas; 7 - Iowa, Kansas, Missouri, Nebraska; 8 - Colorado, Montana, North Dakota, South Dakota, Utah, Wyoming; 9 - Arizona, California, Hawaii, Nevada; 10 - Alaska, Idaho, Oregon, Washington. Federally Inspected Hog Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024 and 2023 Total [Data may not add to totals due to rounding] --------------------------------------------------------------------------------- Standard : : : : : : : federal :January :February: March : April : May : June : July regions 1/ : : : : : : : --------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : Region 1 : Barrows and gilts : 2.3 1.7 1.7 1.6 2.0 1.9 2.2 Sows .............: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Boars ............: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) : Total hogs .......: 2.4 1.7 1.8 1.7 2.1 2.0 2.2 : Region 2 : Barrows and gilts : 10.9 10.9 10.3 9.9 10.2 9.7 10.1 Sows .............: 0.1 (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.1 Boars ............: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) : Total hogs .......: 11.0 11.0 10.3 9.9 10.3 9.8 10.2 : Region 3 : Barrows and gilts : 306.3 299.1 261.4 290.2 281.8 262.1 276.7 Sows .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Boars ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Total hogs .......: 306.6 299.3 261.6 290.4 282.1 262.3 277.0 : Region 4 : Barrows and gilts : (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Sows .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Boars ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Total hogs .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Region 5 : Barrows and gilts :3,360.5 3,114.4 3,044.3 3,125.1 3,133.2 2,912.1 3,132.5 Sows .............: 125.8 112.0 107.4 110.2 120.3 111.1 106.8 Boars ............: 4.0 5.1 4.5 4.3 5.3 4.4 4.5 : Total hogs .......:3,490.3 3,231.5 3,156.3 3,239.6 3,258.8 3,027.6 3,243.8 --------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Federally Inspected Hog Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] -------------------------------------------------------------------------------------- Standard : : : : : : : federal :August :September:October :November :December: 2024 : 2023 regions 1/ : : : : : : Total : Total -------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : Region 1 : Barrows and gilts : 2.3 2.6 2.9 2.0 2.0 25.3 27.9 Sows .............: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.3 0.3 Boars ............: (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.2 0.1 : Total hogs .......: 2.4 2.6 3.0 2.0 2.1 25.8 28.4 : Region 2 : Barrows and gilts : 9.3 9.9 11.4 10.4 13.3 126.5 124.0 Sows .............: 0.1 0.1 0.1 0.1 (Y) 0.7 0.5 Boars ............: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.1 : Total hogs .......: 9.4 10.0 11.5 10.5 13.4 127.3 124.6 : Region 3 : Barrows and gilts : 302.5 280.2 316.5 277.1 297.0 3,450.8 3,373.4 Sows .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Boars ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Total hogs .......: 302.8 280.4 316.7 277.4 297.2 3,453.9 3,376.8 : Region 4 : Barrows and gilts : (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Sows .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 946.2 Boars ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Total hogs .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Region 5 : Barrows and gilts :3,221.4 3,129.6 3,553.5 3,217.0 3,197.4 38,140.9 36,913.1 Sows .............: 106.0 103.3 112.1 93.8 97.4 1,306.2 1,346.6 Boars ............: 5.4 4.9 5.2 4.0 4.1 55.6 58.8 : Total hogs .......:3,332.7 3,237.8 3,670.8 3,314.9 3,298.8 39,502.7 38,318.5 -------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Federally Inspected Hog Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] --------------------------------------------------------------------------------- Standard : : : : : : : federal :January :February: March : April : May : June : July regions 1/ : : : : : : : --------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : Region 6 : Barrows and gilts : 509.0 515.6 489.5 539.7 494.4 464.2 514.6 Sows .............: 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 Boars ............: 0.1 0.1 0.1 0.1 (Y) (Y) (Y) : Total hogs .......: 509.3 515.8 489.6 539.9 494.5 464.4 514.7 : Region 7 : Barrows and gilts :4,886.9 4,886.2 4,683.3 4,688.6 4,528.1 4,299.2 4,686.1 Sows .............: 79.2 79.7 75.2 81.0 79.6 72.1 71.2 Boars ............: 14.6 14.9 12.7 14.3 15.7 13.6 14.9 : Total hogs .......:4,980.7 4,980.9 4,771.1 4,783.8 4,623.4 4,384.9 4,772.2 : Region 8 : Barrows and gilts : (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Sows .............: 0.3 0.4 0.5 0.7 0.7 0.5 0.2 Boars ............: (Y) (Y) (Y) 0.1 (Y) (Y) (Y) : Total hogs .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Region 9 : Barrows and gilts : 76.1 78.0 71.6 77.2 83.0 77.1 77.8 Sows .............: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Boars ............: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) : Total hogs .......: 76.1 78.1 71.6 77.3 83.0 77.1 77.9 : Region 10 : Barrows and gilts : 19.5 16.9 17.0 17.1 18.7 16.5 18.1 Sows .............: (Y) (Y) 0.1 0.1 0.1 (Y) (Y) Boars ............: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) : Total hogs .......: 19.5 17.0 17.1 17.2 18.7 16.5 18.1 --------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Federally Inspected Hog Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] -------------------------------------------------------------------------------------- Standard : : : : : : : federal :August :September:October :November :December: 2024 : 2023 regions 1/ : : : : : : Total : Total -------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : Region 6 : Barrows and gilts : 518.2 493.8 538.8 537.2 479.3 6,094.1 5,706.2 Sows .............: 0.1 0.1 0.4 0.4 0.1 2.0 (D) Boars ............: 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.8 (D) : Total hogs .......: 518.4 494.0 539.2 537.6 479.4 6,096.9 5,709.1 : Region 7 : Barrows and gilts :4,728.9 4,592.0 5,158.1 4,763.2 4,639.2 56,539.9 55,509.0 Sows .............: 69.0 62.8 72.2 65.1 69.1 876.0 877.8 Boars ............: 15.1 13.2 13.3 11.4 11.8 165.5 170.9 : Total hogs .......:4,813.0 4,668.0 5,243.6 4,839.7 4,720.1 57,581.4 56,557.7 : Region 8 : Barrows and gilts : (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Sows .............: 0.2 0.1 0.1 0.2 0.1 4.0 6.7 Boars ............: (Y) 0.1 (Y) (Y) (Y) 0.3 0.4 : Total hogs .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Region 9 : Barrows and gilts : 79.9 75.0 89.2 79.7 86.3 950.9 1,003.8 Sows .............: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.4 0.4 Boars ............: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.1 : Total hogs .......: 79.9 75.1 89.2 79.8 86.3 951.4 1,004.2 : Region 10 : Barrows and gilts : 18.4 17.9 19.6 17.6 19.1 216.3 219.1 Sows .............: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.4 0.3 Boars ............: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.1 : Total hogs .......: 18.4 17.9 19.6 17.6 19.1 216.7 219.6 -------------------------------------------------------------------------------------- (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. (Y) Less than level of precision shown. 1/ States included in regions are as follows: 1 - Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, Vermont; 2- New Jersey, New York; 3 - Delaware-Maryland, Pennsylvania, Virginia, West Virginia; 4 - Alabama, Florida, Georgia, Kentucky, Mississippi, North Carolina, South Carolina, Tennessee; 5 - Illinois, Indiana, Michigan, Minnesota, Ohio, Wisconsin; 6 - Arkansas, Louisiana, New Mexico, Oklahoma, Texas; 7 - Iowa, Kansas, Missouri, Nebraska; 8 - Colorado, Montana, North Dakota, South Dakota, Utah, Wyoming; 9 - Arizona, California, Hawaii, Nevada; 10 - Alaska, Idaho, Oregon, Washington. Federally Inspected Sheep and Lamb Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024 and 2023 Total [Data may not add to totals due to rounding] --------------------------------------------------------------------------------- Standard : : : : : : : federal :January :February: March : April : May : June : July regions 1/ : : : : : : : --------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : Region 1 : Mature sheep ........: 0.2 0.2 0.2 0.3 0.3 0.2 0.1 Lambs and yearlings .: 3.9 3.5 5.1 5.0 4.3 4.8 4.0 : Total sheep .........: 4.0 3.7 5.3 5.3 4.6 4.9 4.1 : Region 2 : Mature sheep ........: 1.8 2.0 2.1 2.2 2.0 1.7 2.0 Lambs and yearlings .: 16.8 16.3 20.8 21.2 18.8 19.1 19.1 : Total sheep .........: 18.6 18.3 23.0 23.4 20.8 20.8 21.1 : Region 3 : Mature sheep ........: 2.2 1.6 1.9 2.3 2.4 1.8 2.3 Lambs and yearlings .: 13.7 13.0 15.4 15.5 13.4 10.8 11.0 : Total sheep .........: 15.9 14.7 17.3 17.9 15.9 12.6 13.4 : Region 4 : Mature sheep ........: 1.0 0.9 1.0 1.1 1.0 1.1 1.2 Lambs and yearlings .: 9.7 9.9 11.0 11.0 10.3 11.2 10.5 : Total sheep .........: 10.7 10.9 11.9 12.1 11.3 12.3 11.6 : Region 5 : Mature sheep ........: 1.5 1.5 1.6 1.8 1.8 1.8 1.6 Lambs and yearlings .: 24.0 23.1 26.1 23.7 23.7 21.9 25.8 : Total sheep .........: 25.5 24.6 27.7 25.4 25.5 23.7 27.4 --------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Federally Inspected Sheep and Lamb Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] --------------------------------------------------------------------------------------- Standard : : : : : : : federal :August :September:October :November :December: 2024 : 2023 regions 1/ : : : : : : Total : Total --------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : Region 1 : Mature sheep ........: 0.1 0.1 0.2 0.2 0.1 2.4 2.7 Lambs and yearlings .: 3.9 4.3 4.5 4.4 5.2 52.7 47.4 : Total sheep .........: 4.0 4.4 4.7 4.6 5.3 55.1 50.1 : Region 2 : Mature sheep ........: 1.8 1.6 1.6 1.6 2.1 22.6 22.6 Lambs and yearlings .: 17.3 17.1 18.6 16.9 21.0 223.1 228.4 : Total sheep .........: 19.1 18.7 20.2 18.5 23.2 245.6 250.9 : Region 3 : Mature sheep ........: 1.6 1.7 2.0 1.4 1.8 23.1 18.1 Lambs and yearlings .: 11.7 13.8 14.7 13.7 14.3 161.1 161.6 : Total sheep .........: 13.3 15.5 16.7 15.1 16.1 184.2 179.7 : Region 4 : Mature sheep ........: 1.1 1.0 1.0 0.9 1.0 12.3 11.0 Lambs and yearlings .: 9.4 9.0 10.3 9.5 13.0 124.8 113.4 : Total sheep .........: 10.5 10.0 11.3 10.4 14.0 137.1 124.4 : Region 5 : Mature sheep ........: 1.5 1.4 1.5 1.4 1.5 18.8 22.3 Lambs and yearlings .: 23.8 23.8 26.7 23.7 27.8 294.2 307.9 : Total sheep .........: 25.3 25.2 28.2 25.1 29.3 313.0 330.2 --------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Federally Inspected Sheep and Lamb Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] --------------------------------------------------------------------------------- Standard : : : : : : : federal :January :February: March : April : May : June : July regions 1/ : : : : : : : --------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : Region 6 : Mature sheep ........: 0.6 0.5 0.5 0.9 0.9 0.7 0.8 Lambs and yearlings .: 16.6 14.3 17.8 16.2 20.1 18.9 20.9 : Total sheep .........: 17.2 14.9 18.3 17.1 21.0 19.6 21.7 : Region 7 : Mature sheep ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Lambs and yearlings .: 1.1 1.2 1.6 1.4 1.7 1.7 1.4 : Total sheep .........: 1.1 1.2 1.6 1.4 1.8 1.8 1.5 : Region 8 : Mature sheep ........: 0.8 0.8 0.8 0.7 0.9 0.8 0.8 Lambs and yearlings .: 32.8 36.5 37.4 34.8 32.9 28.5 32.5 : Total sheep .........: 33.6 37.3 38.2 35.6 33.8 29.3 33.3 : Region 9 : Mature sheep ........: 1.5 1.3 1.9 2.5 2.8 2.4 2.4 Lambs and yearlings .: 19.6 20.9 24.1 18.7 21.2 17.9 19.2 : Total sheep .........: 21.1 22.2 26.0 21.2 24.0 20.3 21.6 : Region 10 : Mature sheep ........: 0.2 0.1 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 Lambs and yearlings .: 4.6 4.4 5.3 4.9 4.2 4.7 4.7 : Total sheep .........: 4.7 4.5 5.5 5.1 4.4 4.9 5.0 --------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Federally Inspected Sheep and Lamb Slaughter by Classification and Month - Regions: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] ----------------------------------------------------------------------------------------- Standard : : : : : : : federal : August :September: October :November:December : 2024 : 2023 regions 1/ : : : : : : Total : Total ----------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : Region 6 : Mature sheep ........: 1.1 0.8 0.7 0.5 0.5 8.6 (D) Lambs and yearlings .: 19.3 19.5 20.1 17.7 20.9 222.3 (D) : Total sheep .........: 20.5 20.3 20.8 18.1 21.4 230.9 138.6 : Region 7 : Mature sheep ........: (Y) 0.1 0.1 (Y) (Y) 0.4 (D) Lambs and yearlings .: 1.7 1.6 1.7 1.6 1.7 18.3 (D) : Total sheep .........: 1.7 1.6 1.7 1.6 1.7 18.7 11.7 : Region 8 : Mature sheep ........: 0.9 0.7 0.6 0.7 0.7 9.3 10.7 Lambs and yearlings .: 30.6 30.6 35.4 30.6 36.6 399.3 402.7 : Total sheep .........: 31.4 31.3 36.1 31.3 37.3 408.6 413.4 : Region 9 : Mature sheep ........: 2.6 2.7 2.6 2.5 2.6 27.9 20.5 Lambs and yearlings .: 18.1 17.6 20.8 18.1 19.6 235.8 260.3 : Total sheep .........: 20.7 20.3 23.4 20.7 22.2 263.7 280.7 : Region 10 : Mature sheep ........: 0.2 0.2 0.3 0.2 0.2 2.4 3.0 Lambs and yearlings .: 4.5 4.5 4.9 4.5 4.5 55.7 55.9 : Total sheep .........: 4.7 4.8 5.1 4.7 4.7 58.1 59.0 ----------------------------------------------------------------------------------------- (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. (Y) Less than level of precision shown. 1/ States included in regions are as follows: 1 - Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, Vermont; 2 - New Jersey, New York; 3 - Delaware-Maryland, Pennsylvania, Virginia, West Virginia; 4 - Alabama, Florida, Georgia, Kentucky, Mississippi, North Carolina, South Carolina, Tennessee; 5 - Illinois, Indiana, Michigan, Minnesota, Ohio, Wisconsin; 6 - Arkansas, Louisiana, New Mexico, Oklahoma, Texas; 7 - Iowa, Kansas, Missouri, Nebraska; 8 - Colorado, Montana, North Dakota, South Dakota, Utah, Wyoming; 9 - Arizona, California, Hawaii, Nevada; 10 - Alaska, Idaho, Oregon, Washington. Commercial Cattle Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : January :February : March : April : May : June : July : : : : : : : ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 head : Alabama ..........: 0.9 0.8 1.3 1.2 0.9 0.9 0.9 Alaska ...........: 0.1 (Y) (Y) 0.1 0.1 (Y) 0.1 Arizona ..........: 47.0 45.1 43.3 44.8 45.2 38.6 47.3 Arkansas .........: 0.9 0.9 0.9 0.8 1.0 0.7 0.8 California .......: 116.0 108.1 109.2 109.7 109.3 99.4 108.2 Colorado .........: 195.2 178.2 176.8 197.0 202.4 188.6 202.8 Delaware-Maryland : 2.9 2.6 2.6 2.5 2.8 2.5 2.8 Florida ..........: 6.5 8.2 8.5 10.5 10.2 8.3 9.0 Georgia ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Hawaii ...........: 1.0 1.2 1.0 1.2 1.2 0.9 1.0 : Idaho ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Illinois .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Indiana ..........: 4.7 5.6 4.1 4.9 5.5 5.8 6.7 Iowa .............: 48.4 44.8 44.2 46.1 47.0 44.8 49.2 Kansas ...........: 550.1 513.3 494.9 571.8 574.3 521.3 536.2 Kentucky .........: 5.7 6.2 5.8 7.0 6.2 5.6 6.5 Louisiana ........: 0.5 0.6 0.5 0.6 0.6 0.5 0.6 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Mississippi ......: 0.5 0.6 0.8 0.6 0.7 0.6 0.5 : Missouri .........: 24.8 18.2 12.2 12.7 10.2 4.1 4.3 Montana ..........: 1.3 1.8 2.2 3.4 1.9 2.3 1.5 Nebraska .........: 561.4 569.6 534.5 579.9 582.0 555.9 580.5 Nevada ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.1 0.1 New England 1/ ...: 3.0 2.8 2.7 2.7 2.9 2.7 2.9 New Jersey .......: 4.3 4.3 4.7 4.5 4.5 4.2 4.7 New Mexico .......: 0.6 0.6 0.5 0.5 0.4 0.4 0.5 New York .........: 3.4 3.3 3.7 3.6 3.9 3.3 2.6 North Carolina ...: 6.4 7.2 7.3 8.1 6.3 6.8 6.6 North Dakota .....: 1.1 0.9 0.9 1.1 0.8 0.7 0.9 : Ohio .............: 7.3 6.2 6.7 6.7 6.4 6.2 6.7 Oklahoma .........: 5.8 6.1 5.8 7.0 7.2 6.3 6.4 Oregon ...........: 1.3 1.3 1.2 1.3 1.5 1.4 1.4 Pennsylvania .....: 92.8 88.9 85.1 90.7 92.8 81.7 96.3 South Carolina ...: 24.8 24.6 22.9 23.2 23.1 21.7 22.7 South Dakota .....: 38.8 37.7 39.3 40.4 39.6 36.1 37.5 Tennessee ........: 3.2 3.7 3.8 3.7 3.1 2.8 3.2 Texas ............: 476.6 437.1 416.7 463.1 465.9 445.3 486.0 Utah .............: 52.8 49.4 49.6 52.2 54.8 51.7 54.1 Virginia .........: 1.8 1.8 1.8 1.6 1.6 1.3 1.3 : Washington .......: 88.5 86.3 85.7 91.7 91.0 79.4 87.9 West Virginia ....: 1.6 1.2 1.1 1.1 1.0 0.7 0.8 Wisconsin ........: 105.7 102.9 98.6 106.5 101.1 87.2 101.7 Wyoming ..........: 1.1 1.0 1.0 0.9 1.0 1.0 1.1 : United States ....: 2,731.0 2,613.0 2,508.5 2,730.0 2,742.9 2,538.4 2,722.6 ------------------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Commercial Cattle Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : August :September: October :November :December : 2024 : 2023 : : : : : : Total : Total ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 head : Alabama ..........: 0.8 1.0 1.1 0.7 0.7 11.2 13.7 Alaska ...........: 0.1 (Y) 0.1 0.1 0.1 0.6 0.6 Arizona ..........: 44.2 42.5 46.3 44.5 44.3 533.0 546.5 Arkansas .........: 0.7 0.9 0.9 0.6 0.6 9.7 9.9 California .......: 103.1 97.8 109.9 97.5 92.6 1,260.6 1,521.2 Colorado .........: 209.6 184.0 200.4 178.9 183.6 2,297.3 2,255.3 Delaware-Maryland : 2.6 2.7 2.6 2.3 2.4 31.2 32.8 Florida ..........: 10.1 8.5 9.7 9.8 8.4 107.7 133.8 Georgia ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Hawaii ...........: 1.1 1.0 1.1 0.9 0.9 12.6 12.6 : Idaho ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 611.1 Illinois .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Indiana ..........: 7.9 8.3 9.3 7.4 7.4 77.5 51.7 Iowa .............: 46.4 47.1 50.3 48.3 46.4 562.9 571.2 Kansas ...........: 553.2 515.7 551.1 506.7 505.2 6,393.7 6,570.9 Kentucky .........: 6.1 6.6 7.5 6.4 6.1 76.0 73.8 Louisiana ........: 0.5 0.6 0.7 0.5 0.4 6.6 6.4 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Mississippi ......: 0.6 0.5 0.8 0.5 0.4 7.3 7.8 : Missouri .........: 4.4 4.9 5.6 2.6 4.9 108.9 328.0 Montana ..........: 2.3 2.5 2.5 2.1 2.9 26.6 32.8 Nebraska .........: 571.2 554.8 646.6 568.2 550.5 6,855.3 6,805.2 Nevada ...........: 0.1 (Y) 0.1 0.1 0.1 0.7 0.6 New England 1/ ...: 3.0 3.0 3.5 3.0 2.8 35.2 35.6 New Jersey .......: 4.8 4.5 4.5 4.3 4.7 54.0 50.0 New Mexico .......: 0.5 0.5 0.6 0.5 0.4 5.9 5.8 New York .........: 2.7 2.5 3.2 2.6 2.8 37.6 45.6 North Carolina ...: 7.3 5.5 7.4 5.6 5.3 79.6 90.5 North Dakota .....: 0.7 0.8 1.0 0.7 0.8 10.5 10.4 : Ohio .............: 6.6 7.0 7.8 6.6 5.8 80.0 79.6 Oklahoma .........: 7.5 6.5 7.3 7.2 7.1 80.2 69.8 Oregon ...........: 1.6 1.5 1.7 1.4 1.2 16.8 21.0 Pennsylvania .....: 94.4 85.1 97.0 84.6 87.1 1,076.4 1,107.6 South Carolina ...: 23.5 23.5 28.0 24.3 20.8 283.0 283.3 South Dakota .....: 39.0 40.0 44.0 43.0 40.7 476.2 443.6 Tennessee ........: 3.4 3.9 4.3 3.4 3.0 41.5 43.7 Texas ............: 462.1 445.9 493.6 435.7 435.2 5,463.2 5,679.8 Utah .............: 54.6 52.2 56.1 50.5 50.0 628.0 611.9 Virginia .........: 1.3 1.4 2.2 1.5 1.3 18.9 20.6 : Washington .......: 86.0 85.5 93.1 82.7 84.7 1,042.2 1,096.6 West Virginia ....: 1.1 1.6 2.0 1.4 1.2 14.6 16.4 Wisconsin ........: 101.1 101.3 110.6 103.6 104.8 1,225.1 1,309.8 Wyoming ..........: 1.1 1.0 1.0 1.0 1.1 12.3 11.7 : United States ....: 2,702.6 2,573.8 2,858.9 2,567.2 2,541.1 31,829.8 32,843.8 ------------------------------------------------------------------------------------------ (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. (Y) Less than level of precision shown. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. Commercial Cattle Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : January :February : March : April : May : June : July : : : : : : : ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 pounds : Alabama ..........: 1,011 930 1,407 1,309 1,033 1,029 993 Alaska ...........: 66 (Y) (Y) 52 50 (Y) 58 Arizona ..........: 67,901 64,791 62,112 64,527 64,897 54,983 66,973 Arkansas .........: 879 908 931 839 971 776 828 California .......: 156,795 145,494 147,387 148,806 148,260 134,799 142,840 Colorado .........: 281,108 255,314 254,824 280,514 285,941 263,623 285,271 Delaware-Maryland : 4,064 3,749 3,603 3,514 4,026 3,537 4,000 Florida ..........: 7,793 10,081 10,712 13,584 12,789 10,608 11,405 Georgia ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Hawaii ...........: 1,178 1,330 1,154 1,294 1,413 1,091 1,255 : Idaho ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Illinois .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Indiana ..........: 5,678 6,686 4,880 5,897 6,604 6,910 7,750 Iowa .............: 68,710 63,585 63,534 65,265 65,598 61,532 67,455 Kansas ...........: 757,431 704,740 678,958 788,834 798,844 720,499 749,481 Kentucky .........: 6,519 7,118 6,744 8,106 7,172 6,515 7,507 Louisiana ........: 456 552 510 570 588 542 572 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Mississippi ......: 536 644 844 630 766 592 510 : Missouri .........: 30,258 22,254 13,940 14,434 11,880 4,927 5,194 Montana ..........: 1,572 2,296 2,794 4,133 2,280 2,862 1,932 Nebraska .........: 826,348 828,676 784,734 848,678 847,214 794,209 825,545 Nevada ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) 68 91 85 New England 1/ ...: 3,588 3,400 3,341 3,290 3,527 3,365 3,536 New Jersey .......: 4,870 4,845 5,411 5,139 5,092 4,721 5,393 New Mexico .......: 632 616 520 542 477 423 512 New York .........: 4,071 4,020 4,684 4,331 4,829 4,028 3,197 North Carolina ...: 7,906 8,806 8,957 9,980 7,736 8,378 8,118 North Dakota .....: 1,422 1,226 1,110 1,342 1,088 939 1,120 : Ohio .............: 9,741 8,213 8,931 8,911 8,467 8,174 8,772 Oklahoma .........: 6,759 7,134 6,828 8,112 8,431 7,233 7,307 Oregon ...........: 1,529 1,532 1,486 1,597 1,819 1,773 1,732 Pennsylvania .....: 120,861 115,291 110,706 118,539 121,958 107,660 124,189 South Carolina ...: 33,476 33,734 31,583 32,401 32,281 29,783 30,939 South Dakota .....: 57,212 55,413 58,842 60,771 58,949 53,589 54,527 Tennessee ........: 3,332 3,682 3,924 3,835 3,339 2,950 3,264 Texas ............: 632,317 577,734 554,657 622,489 629,542 595,147 648,757 Utah .............: 75,945 70,130 70,737 74,872 78,935 73,185 76,692 Virginia .........: 1,937 1,837 1,856 1,619 1,687 1,417 1,374 : Washington .......: 125,071 122,463 122,260 130,035 127,864 110,756 123,519 West Virginia ....: 1,799 1,383 1,235 1,281 1,133 929 944 Wisconsin ........: 148,805 144,705 138,805 149,748 141,758 121,631 141,204 Wyoming ..........: 1,280 1,150 1,241 1,098 1,253 1,196 1,379 : United States ....:3,784,898 3,609,051 3,485,361 3,799,671 3,818,735 3,500,629 3,749,719 ------------------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Commercial Cattle Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : August :September: October :November :December : 2024 : 2023 : : : : : : Total : Total ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 pounds : Alabama ..........: 844 1,060 1,212 817 759 12,403 15,390 Alaska ...........: 60 (Y) 55 92 104 698 618 Arizona ..........: 62,944 61,370 66,236 65,111 65,592 767,436 779,082 Arkansas .........: 729 918 918 714 707 10,117 10,027 California .......: 138,295 133,323 149,779 133,639 130,126 1,709,543 2,037,427 Colorado .........: 298,241 263,350 294,173 265,373 274,689 3,302,418 3,126,569 Delaware-Maryland : 3,715 3,721 3,570 3,159 3,327 43,985 45,892 Florida ..........: 12,565 10,265 12,619 12,767 11,142 136,329 160,671 Georgia ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Hawaii ...........: 1,238 1,208 1,343 1,121 1,071 14,698 14,813 : Idaho ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 774,245 Illinois .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Indiana ..........: 9,290 9,899 10,857 8,575 8,756 91,781 62,408 Iowa .............: 63,707 65,696 71,695 69,009 66,645 792,432 793,685 Kansas ...........: 779,331 737,989 793,831 729,890 730,149 8,969,976 9,006,245 Kentucky .........: 7,118 7,829 8,855 7,560 7,214 88,257 80,629 Louisiana ........: 520 555 726 461 426 6,478 5,540 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Mississippi ......: 582 557 744 525 461 7,391 7,397 : Missouri .........: 5,374 6,001 6,862 3,160 6,122 130,406 385,770 Montana ..........: 2,833 2,980 2,969 2,576 3,507 32,734 40,840 Nebraska .........: 820,778 816,281 964,850 856,527 827,438 10,041,277 9,736,829 Nevada ...........: 94 (Y) 100 86 88 855 735 New England 1/ ...: 3,554 3,682 4,201 3,600 3,478 42,562 41,906 New Jersey .......: 5,473 5,225 5,184 4,876 5,482 61,710 56,860 New Mexico .......: 540 535 652 486 467 6,401 6,382 New York .........: 3,365 3,149 3,939 3,327 3,505 46,445 54,070 North Carolina ...: 8,983 6,772 9,114 6,979 6,474 98,204 111,444 North Dakota .....: 932 1,117 1,341 863 1,067 13,566 13,272 : Ohio .............: 8,723 9,262 10,374 8,741 7,713 106,024 105,643 Oklahoma .........: 8,737 7,662 8,721 8,446 8,465 93,834 81,648 Oregon ...........: 1,962 1,874 2,050 1,757 1,537 20,647 25,562 Pennsylvania .....: 120,386 110,165 125,247 110,715 115,561 1,401,276 1,409,771 South Carolina ...: 31,903 31,590 37,465 32,467 28,253 385,874 376,372 South Dakota .....: 56,762 59,158 65,706 63,148 59,807 703,886 630,336 Tennessee ........: 3,448 3,919 4,166 3,344 2,921 42,123 43,065 Texas ............: 617,417 599,671 665,613 586,870 588,805 7,319,020 7,428,129 Utah .............: 78,006 75,996 81,879 73,190 72,149 901,717 857,311 Virginia .........: 1,393 1,493 2,262 1,550 1,410 19,835 21,951 : Washington .......: 122,742 122,337 133,632 119,214 123,224 1,483,118 1,544,905 West Virginia ....: 1,285 1,719 2,085 1,656 1,389 16,840 18,151 Wisconsin ........: 139,710 140,485 153,892 144,502 146,685 1,711,931 1,823,164 Wyoming ..........: 1,373 1,188 1,203 1,244 1,333 14,937 13,747 : United States ....:3,743,543 3,612,350 4,045,930 3,650,661 3,628,195 44,428,742 44,730,516 ------------------------------------------------------------------------------------------ (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. (Y) Less than level of precision shown. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. Commercial Cattle Slaughter Average Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Average ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : January :February : March : April : May : June : July : : : : : : : ------------------------------------------------------------------------------------------ : pounds : Alabama ..........: 1,118 1,106 1,110 1,108 1,136 1,092 1,093 Alaska ...........: 1,100 (Y) (Y) 962 955 (Y) 1,071 Arizona ..........: 1,447 1,438 1,435 1,443 1,439 1,425 1,418 Arkansas .........: 1,015 1,015 1,042 1,025 1,014 1,037 1,048 California .......: 1,362 1,356 1,360 1,367 1,366 1,366 1,330 Colorado .........: 1,442 1,435 1,443 1,425 1,414 1,399 1,408 Delaware-Maryland : 1,415 1,419 1,400 1,409 1,442 1,435 1,447 Florida ..........: 1,210 1,229 1,268 1,301 1,259 1,279 1,269 Georgia ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Hawaii ...........: 1,134 1,148 1,137 1,115 1,165 1,163 1,208 : Idaho ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Illinois .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Indiana ..........: 1,200 1,200 1,204 1,204 1,197 1,205 1,157 Iowa .............: 1,421 1,419 1,440 1,417 1,397 1,376 1,371 Kansas ...........: 1,377 1,373 1,372 1,380 1,391 1,382 1,398 Kentucky .........: 1,144 1,145 1,160 1,164 1,158 1,177 1,164 Louisiana ........: 920 935 974 980 945 1,000 947 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Mississippi ......: 1,017 1,036 1,015 983 1,033 985 1,029 : Missouri .........: 1,227 1,227 1,148 1,139 1,169 1,188 1,220 Montana ..........: 1,230 1,277 1,266 1,210 1,218 1,245 1,269 Nebraska .........: 1,474 1,456 1,470 1,465 1,457 1,430 1,423 Nevada ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) 1,137 1,100 1,236 New England 1/ ...: 1,188 1,211 1,226 1,207 1,229 1,231 1,214 New Jersey .......: 1,138 1,143 1,157 1,157 1,149 1,137 1,147 New Mexico .......: 1,084 1,096 996 1,079 1,071 1,104 1,125 New York .........: 1,200 1,217 1,264 1,227 1,256 1,247 1,237 North Carolina ...: 1,230 1,232 1,239 1,242 1,236 1,240 1,235 North Dakota .....: 1,336 1,323 1,264 1,270 1,295 1,279 1,294 : Ohio .............: 1,331 1,331 1,327 1,324 1,316 1,320 1,318 Oklahoma .........: 1,173 1,197 1,193 1,177 1,182 1,168 1,160 Oregon ...........: 1,210 1,204 1,222 1,225 1,233 1,252 1,227 Pennsylvania .....: 1,308 1,301 1,307 1,313 1,320 1,324 1,295 South Carolina ...: 1,359 1,377 1,390 1,400 1,403 1,382 1,366 South Dakota .....: 1,483 1,476 1,503 1,509 1,493 1,491 1,458 Tennessee ........: 1,046 1,019 1,055 1,062 1,074 1,048 1,027 Texas ............: 1,330 1,325 1,334 1,347 1,354 1,340 1,338 Utah .............: 1,439 1,420 1,426 1,434 1,441 1,416 1,419 Virginia .........: 1,051 1,050 1,031 1,040 1,075 1,078 1,054 : Washington .......: 1,416 1,423 1,429 1,420 1,408 1,398 1,410 West Virginia ....: 1,145 1,167 1,170 1,196 1,184 1,242 1,238 Wisconsin ........: 1,417 1,415 1,417 1,414 1,410 1,402 1,396 Wyoming ..........: 1,180 1,170 1,229 1,212 1,230 1,204 1,244 : United States ....: 1,389 1,384 1,392 1,395 1,395 1,382 1,380 ------------------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Commercial Cattle Slaughter Average Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Average (continued) ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : August :September: October :November :December : 2024 : 2023 : : : : : :Average 2/:Average 2/ ------------------------------------------------------------------------------------------ : pounds : Alabama ..........: 1,103 1,083 1,084 1,095 1,117 1,103 1,124 Alaska ...........: 1,128 (Y) 1,095 1,165 1,170 1,078 1,097 Arizona ..........: 1,427 1,447 1,434 1,466 1,483 1,442 1,428 Arkansas .........: 1,034 1,029 1,030 1,100 1,104 1,038 1,018 California .......: 1,350 1,372 1,372 1,380 1,414 1,366 1,349 Colorado .........: 1,424 1,432 1,469 1,485 1,498 1,439 1,387 Delaware-Maryland : 1,420 1,404 1,375 1,373 1,395 1,412 1,401 Florida ..........: 1,243 1,216 1,298 1,313 1,330 1,270 1,205 Georgia ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Hawaii ...........: 1,162 1,172 1,201 1,199 1,206 1,166 1,175 : Idaho ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 1,274 Illinois .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Indiana ..........: 1,179 1,200 1,176 1,175 1,199 1,189 1,207 Iowa .............: 1,373 1,396 1,427 1,430 1,436 1,409 1,390 Kansas ...........: 1,409 1,432 1,441 1,441 1,446 1,403 1,371 Kentucky .........: 1,171 1,186 1,182 1,190 1,191 1,170 1,099 Louisiana ........: 1,015 995 990 982 1,028 975 871 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Mississippi ......: 1,010 1,034 990 972 1,028 1,011 948 : Missouri .........: 1,217 1,231 1,228 1,209 1,248 1,201 1,181 Montana ..........: 1,254 1,212 1,197 1,211 1,225 1,232 1,245 Nebraska .........: 1,438 1,473 1,494 1,509 1,504 1,466 1,432 Nevada ...........: 1,160 (Y) 1,138 1,137 1,282 1,176 1,204 New England 1/ ...: 1,202 1,210 1,201 1,209 1,226 1,212 1,178 New Jersey .......: 1,151 1,155 1,146 1,146 1,164 1,149 1,141 New Mexico .......: 1,164 1,057 1,074 1,059 1,065 1,080 1,104 New York .........: 1,254 1,243 1,245 1,265 1,258 1,242 1,200 North Carolina ...: 1,239 1,238 1,241 1,246 1,237 1,238 1,235 North Dakota .....: 1,264 1,327 1,290 1,323 1,295 1,297 1,278 : Ohio .............: 1,326 1,326 1,324 1,326 1,329 1,325 1,328 Oklahoma .........: 1,182 1,189 1,199 1,192 1,196 1,184 1,180 Oregon ...........: 1,231 1,237 1,236 1,237 1,242 1,230 1,216 Pennsylvania .....: 1,282 1,300 1,298 1,314 1,333 1,307 1,278 South Carolina ...: 1,362 1,353 1,345 1,343 1,366 1,370 1,334 South Dakota .....: 1,460 1,484 1,499 1,474 1,476 1,484 1,428 Tennessee ........: 1,011 1,009 995 998 1,004 1,028 997 Texas ............: 1,339 1,348 1,352 1,350 1,357 1,343 1,311 Utah .............: 1,429 1,456 1,461 1,450 1,445 1,437 1,402 Virginia .........: 1,053 1,035 1,016 1,049 1,082 1,049 1,068 : Washington .......: 1,431 1,435 1,439 1,446 1,459 1,426 1,412 West Virginia ....: 1,211 1,096 1,048 1,153 1,137 1,151 1,110 Wisconsin ........: 1,389 1,394 1,399 1,402 1,408 1,405 1,400 Wyoming ..........: 1,239 1,190 1,233 1,223 1,221 1,215 1,172 : United States ....: 1,388 1,406 1,418 1,425 1,431 1,399 1,365 ------------------------------------------------------------------------------------------ (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. (Y) Less than level of precision shown. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. 2/ Averages are based on unrounded data. Commercial Calf Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : January :February : March : April : May : June : July : : : : : : : ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 head : Alabama ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Alaska ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Arizona ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Arkansas .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) California .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Colorado .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Delaware-Maryland : (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Florida ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Georgia ..........: 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 Hawaii ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Idaho ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Illinois .........: 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.1 0.1 Indiana ..........: 0.6 0.5 0.5 0.5 0.5 0.4 0.4 Iowa .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Kansas ...........: (Y) 0.1 0.1 (Y) (Y) (Y) (Y) Kentucky .........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Louisiana ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Mississippi ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Missouri .........: (Y) 0.1 (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Montana ..........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Nebraska .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Nevada ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) New England 1/ ...: 0.2 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 New Jersey .......: 1.5 1.3 1.3 1.4 1.4 1.2 1.2 New Mexico .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) New York .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) North Carolina ...: 0.2 0.2 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 North Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Ohio .............: 4.0 2.6 2.9 2.8 2.9 2.9 3.1 Oklahoma .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Oregon ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Pennsylvania .....: 7.5 7.7 7.6 7.2 7.2 6.3 6.7 South Carolina ...: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) South Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Texas ............: 0.1 0.2 0.2 0.2 0.1 0.1 0.1 Utah .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Virginia .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Washington .......: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) West Virginia ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Wisconsin ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Wyoming ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : United States ....: 22.6 19.7 19.0 17.6 17.8 15.8 17.6 ------------------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Commercial Calf Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : August :September: October :November :December : 2024 : 2023 : : : : : : Total : Total ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 head : Alabama ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (Y) Alaska ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Arizona ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Arkansas .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) California .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Colorado .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Delaware-Maryland : (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Florida ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Georgia ..........: 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 1.0 1.8 Hawaii ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Idaho ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Illinois .........: 0.1 0.1 0.2 0.2 0.1 1.9 2.2 Indiana ..........: 0.4 0.4 0.5 0.5 0.5 5.7 7.0 Iowa .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Kansas ...........: (Y) (Y) 0.1 (Y) (Y) 0.5 0.3 Kentucky .........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 0.1 Louisiana ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 0.2 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Mississippi ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Missouri .........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.3 (D) Montana ..........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Nebraska .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Nevada ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) New England 1/ ...: 0.1 0.1 0.2 0.1 0.1 1.7 2.0 New Jersey .......: 1.1 1.3 1.4 1.2 1.5 15.8 16.6 New Mexico .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) New York .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 38.2 North Carolina ...: 0.2 0.2 0.2 0.2 0.1 1.8 1.6 North Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Ohio .............: 3.1 2.8 3.3 2.7 2.4 35.4 53.2 Oklahoma .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (Y) Oregon ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Pennsylvania .....: 6.2 5.8 6.1 6.1 6.2 80.5 81.2 South Carolina ...: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (D) South Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Texas ............: 0.1 0.2 0.3 0.1 0.4 2.1 1.7 Utah .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Virginia .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 1.3 : Washington .......: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (D) West Virginia ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 0.1 Wisconsin ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 20.3 Wyoming ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : United States ....: 17.0 16.1 17.1 15.6 16.1 211.9 293.6 ------------------------------------------------------------------------------------------ (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. (Y) Less than level of precision shown. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. Commercial Calf Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : January :February : March : April : May : June : July : : : : : : : ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 pounds : Alabama ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Alaska ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Arizona ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Arkansas .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) California .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Colorado .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Delaware-Maryland : (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Florida ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Georgia ..........: 55 37 45 45 30 38 47 Hawaii ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Idaho ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Illinois .........: 94 96 88 72 62 33 52 Indiana ..........: 216 229 203 189 201 141 176 Iowa .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Kansas ...........: (Y) 29 26 (Y) (Y) (Y) (Y) Kentucky .........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Louisiana ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Mississippi ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Missouri .........: (Y) 24 (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Montana ..........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Nebraska .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Nevada ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) New England 1/ ...: 60 39 33 27 39 29 30 New Jersey .......: 555 484 503 535 550 456 471 New Mexico .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) New York .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) North Carolina ...: 51 47 43 39 38 32 50 North Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Ohio .............: 1,218 789 985 1,060 1,113 1,034 1,072 Oklahoma .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Oregon ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Pennsylvania .....: 3,381 3,442 3,315 3,163 3,165 2,756 2,982 South Carolina ...: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) South Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Texas ............: 69 112 82 89 70 59 40 Utah .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Virginia .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Washington .......: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) West Virginia ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Wisconsin ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Wyoming ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : United States ....: 6,612 6,097 6,058 5,916 5,937 5,194 5,628 ------------------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Commercial Calf Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : August :September: October :November :December : 2024 : 2023 : : : : : : Total : Total ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 pounds : Alabama ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (Y) Alaska ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Arizona ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Arkansas .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) California .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Colorado .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Delaware-Maryland : (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Florida ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Georgia ..........: 32 35 38 29 33 463 844 Hawaii ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Idaho ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Illinois .........: 51 47 66 62 60 783 850 Indiana ..........: 184 176 213 196 189 2,312 3,004 Iowa .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Kansas ...........: (Y) (Y) 25 (Y) (Y) 235 156 Kentucky .........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 52 42 Louisiana ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 101 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Mississippi ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Missouri .........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 125 (D) Montana ..........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Nebraska .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Nevada ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) New England 1/ ...: 24 31 37 34 28 410 522 New Jersey .......: 429 496 511 455 559 6,004 6,297 New Mexico .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) New York .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 3,605 North Carolina ...: 55 58 66 51 39 570 409 North Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Ohio .............: 1,084 1,082 1,184 1,009 816 12,447 12,008 Oklahoma .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (Y) Oregon ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Pennsylvania .....: 2,694 2,497 2,633 2,664 2,654 35,346 35,451 South Carolina ...: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (D) South Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Texas ............: 49 90 133 58 171 1,020 700 Utah .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Virginia .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 362 : Washington .......: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (D) West Virginia ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 26 Wisconsin ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 33 9,576 Wyoming ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : United States ....: 5,298 5,168 5,596 5,230 5,250 67,985 81,834 ------------------------------------------------------------------------------------------ (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. (Y) Less than level of precision shown. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. Commercial Calf Slaughter Average Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Average ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : January :February : March : April : May : June : July : : : : : : : ------------------------------------------------------------------------------------------ : pounds : Alabama ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Alaska ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Arizona ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Arkansas .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) California .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Colorado .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Delaware-Maryland : (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Florida ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Georgia ..........: 471 481 466 458 413 431 447 Hawaii ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Idaho ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Illinois .........: 413 404 422 411 401 389 430 Indiana ..........: 389 419 416 412 385 397 414 Iowa .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Kansas ...........: (Y) 438 450 (Y) (Y) (Y) (Y) Kentucky .........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Louisiana ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Mississippi ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Missouri .........: (Y) 426 (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Montana ..........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Nebraska .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Nevada ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) New England 1/ ...: 289 251 235 236 264 263 231 New Jersey .......: 376 378 382 382 381 380 381 New Mexico .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) New York .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) North Carolina ...: 284 304 243 269 258 334 341 North Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Ohio .............: 305 303 344 377 384 363 351 Oklahoma .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Oregon ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Pennsylvania .....: 448 445 439 440 440 441 442 South Carolina ...: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) South Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Texas ............: 479 488 475 481 483 483 478 Utah .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Virginia .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Washington .......: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) West Virginia ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Wisconsin ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Wyoming ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : United States ....: 294 312 322 338 336 331 322 ------------------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Commercial Calf Slaughter Average Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Average (continued) ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : August :September: October :November :December : 2024 : 2023 : : : : : :Average 2/:Average 2/ ------------------------------------------------------------------------------------------ : pounds : Alabama ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (Y) Alaska ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Arizona ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Arkansas .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) California .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Colorado .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Delaware-Maryland : (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Florida ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Georgia ..........: 414 432 432 426 456 446 476 Hawaii ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Idaho ............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Illinois .........: 386 419 420 413 402 410 388 Indiana ..........: 415 422 416 424 396 408 432 Iowa .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Kansas ...........: (Y) (Y) 469 (Y) (Y) 448 457 Kentucky .........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 429 452 Louisiana ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 475 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Mississippi ......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Missouri .........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 398 (D) Montana ..........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Nebraska .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Nevada ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) New England 1/ ...: 214 235 218 234 265 246 260 New Jersey .......: 380 380 371 383 384 380 378 New Mexico .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) New York .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 95 North Carolina ...: 349 344 359 335 352 313 253 North Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : Ohio .............: 354 384 362 379 347 353 227 Oklahoma .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (Y) Oregon ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Pennsylvania .....: 435 434 434 437 432 439 437 South Carolina ...: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (D) South Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Texas ............: 479 487 486 481 486 483 416 Utah .............: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Virginia .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 289 : Washington .......: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (D) West Virginia ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 471 Wisconsin ........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 454 472 Wyoming ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) : United States ....: 314 324 329 338 328 323 280 ------------------------------------------------------------------------------------------ (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. (Y) Less than level of precision shown. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. 2/ Averages are based on unrounded data. Commercial Hog Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : January :February : March : April : May : June : July : : : : : : : ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 head : Alabama ..........: 2.2 2.1 2.2 1.7 1.6 1.4 1.5 Alaska ...........: 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 Arizona ..........: 0.1 0.1 (Y) 0.1 0.1 (Y) (Y) Arkansas .........: 0.5 0.4 0.7 0.6 0.4 0.3 0.5 California .......: 79.3 81.5 75.0 80.9 87.2 81.1 81.0 Colorado .........: 3.1 3.2 2.7 2.3 2.4 2.3 3.3 Delaware-Maryland : 2.0 1.8 1.5 1.5 1.5 1.4 1.7 Florida ..........: 3.7 4.7 4.5 4.2 4.3 4.0 5.5 Georgia ..........: 5.3 5.0 5.2 4.8 5.2 5.0 5.7 Hawaii ...........: 0.2 0.1 0.2 0.1 0.1 0.2 0.2 : Idaho ............: 13.3 10.8 10.9 11.1 12.5 11.0 11.2 Illinois .........: 1,068.8 1,008.2 977.9 1,004.6 1,006.8 933.8 995.5 Indiana ..........: 816.9 706.9 716.2 743.4 733.1 681.9 743.5 Iowa .............: 3,527.8 3,573.9 3,379.6 3,415.0 3,305.8 3,088.0 3,334.2 Kansas ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Kentucky .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Louisiana ........: 0.3 0.3 0.4 0.2 0.4 0.3 0.2 Michigan .........: 392.9 374.3 382.4 385.3 396.5 364.7 399.9 Minnesota ........: 1,062.5 1,004.6 944.7 964.3 971.8 911.9 973.0 Mississippi ......: 3.9 3.6 3.3 3.5 3.7 3.1 3.5 : Missouri .........: 738.8 722.5 748.1 724.7 688.1 650.5 742.8 Montana ..........: 0.7 0.9 1.1 1.5 0.9 1.2 1.4 Nebraska .........: 700.8 670.7 631.4 629.2 615.1 634.9 686.0 Nevada ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) New England 1/ ...: 2.6 1.9 1.9 1.9 2.3 2.2 2.4 New Jersey .......: 9.1 9.5 8.6 8.3 8.6 8.0 8.2 New Mexico .......: 0.3 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 New York .........: 1.9 1.5 1.8 1.7 1.7 1.8 2.0 North Carolina ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) North Dakota .....: 0.2 0.2 0.2 0.2 0.3 0.2 0.2 : Ohio .............: 95.2 87.1 89.9 93.1 93.9 86.8 92.8 Oklahoma .........: 489.7 496.4 471.0 519.7 473.9 447.0 493.0 Oregon ...........: 5.1 5.0 4.9 4.8 5.0 4.4 5.8 Pennsylvania .....: 305.6 297.9 260.3 288.8 280.4 260.6 275.3 South Carolina ...: 1.8 1.7 1.8 1.8 2.0 1.8 1.8 South Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee ........: 76.9 80.1 75.9 80.6 80.0 72.2 81.5 Texas ............: 22.6 23.4 22.7 24.6 23.9 21.0 24.6 Utah .............: 2.0 1.8 1.8 2.0 2.3 1.7 1.7 Virginia .........: 1.3 1.3 0.9 0.9 1.2 0.8 0.9 : Washington .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) West Virginia ....: 0.8 0.7 0.6 0.6 0.5 0.6 0.7 Wisconsin ........: 78.2 71.6 65.6 69.9 76.6 68.7 66.7 Wyoming ..........: 0.3 0.2 0.2 0.3 0.7 0.5 0.6 : United States ....:11,368.6 10,985.1 10,455.3 10,749.1 10,580.8 9,914.1 10,681.9 ------------------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Commercial Hog Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : August :September: October :November :December : 2024 : 2023 : : : : : : Total : Total ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 head : Alabama ..........: 1.4 1.9 1.9 1.6 1.6 21.1 24.0 Alaska ...........: 0.1 0.1 0.1 (Y) (Y) 0.9 0.8 Arizona ..........: 0.1 0.1 0.1 (Y) (Y) 0.8 0.9 Arkansas .........: 0.3 0.4 0.5 0.3 0.3 5.4 5.2 California .......: 84.1 78.8 92.9 83.5 91.7 997.0 1,049.4 Colorado .........: 3.6 3.5 3.9 2.3 2.5 35.3 37.7 Delaware-Maryland : 1.9 1.8 1.9 1.7 1.8 20.6 21.0 Florida ..........: 5.6 4.7 4.6 5.3 4.6 55.9 62.0 Georgia ..........: 5.1 5.0 5.8 4.9 5.2 62.2 61.8 Hawaii ...........: 0.1 0.2 0.2 0.1 0.2 1.9 1.9 : Idaho ............: 12.1 11.6 12.0 11.3 12.4 140.2 145.5 Illinois .........: 1,021.7 1,000.1 1,157.7 1,007.6 1,012.8 12,195.5 11,661.9 Indiana ..........: 758.4 746.8 851.5 791.6 760.6 9,050.8 8,911.4 Iowa .............: 3,350.3 3,239.9 3,649.7 3,396.4 3,250.3 40,510.9 40,234.9 Kansas ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Kentucky .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Louisiana ........: 0.2 0.2 0.3 0.3 0.4 3.5 2.8 Michigan .........: 405.3 381.2 428.4 406.8 405.6 4,723.4 3,938.5 Minnesota ........: 1,011.9 979.5 1,088.2 982.7 987.9 11,882.8 12,230.1 Mississippi ......: 3.3 3.3 3.8 3.8 4.5 43.3 40.5 : Missouri .........: 759.6 738.7 842.2 747.8 774.9 8,878.7 8,628.7 Montana ..........: 2.1 1.7 1.1 1.2 1.6 15.3 17.8 Nebraska .........: 693.3 680.4 742.6 688.8 690.9 8,064.2 7,544.2 Nevada ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 0.3 New England 1/ ...: 2.7 3.0 3.2 2.3 2.4 28.8 31.7 New Jersey .......: 7.6 8.0 9.1 8.8 11.5 105.4 99.1 New Mexico .......: 0.3 0.3 0.3 0.2 0.2 2.9 3.0 New York .........: 1.8 2.2 2.4 1.7 1.9 22.6 26.3 North Carolina ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) North Dakota .....: 0.3 0.2 0.4 0.3 0.2 3.0 2.8 : Ohio .............: 95.8 91.7 100.5 86.8 91.6 1,105.4 1,042.0 Oklahoma .........: 498.5 473.7 515.4 516.1 454.9 5,849.3 5,471.0 Oregon ...........: 5.7 5.5 6.6 5.4 5.4 63.6 61.6 Pennsylvania .....: 301.2 279.0 314.7 275.5 295.4 3,434.7 3,357.3 South Carolina ...: 1.7 1.6 2.2 2.3 3.4 23.9 25.0 South Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee ........: 74.3 83.2 98.6 79.4 78.7 961.3 962.9 Texas ............: 22.5 24.0 28.4 24.7 28.1 290.5 286.8 Utah .............: 2.3 1.8 1.7 1.6 1.9 22.6 26.9 Virginia .........: 1.0 0.9 1.1 1.1 1.4 12.7 12.4 : Washington .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) West Virginia ....: 0.9 0.8 1.1 0.6 0.5 8.3 9.7 Wisconsin ........: 70.1 65.6 72.5 59.5 60.5 825.5 818.5 Wyoming ..........: 1.0 0.5 0.3 0.2 0.2 4.9 4.8 : United States ....:10,906.1 10,522.3 11,913.7 10,843.6 10,749.6 129,670.3 127,971.1 ------------------------------------------------------------------------------------------ (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. (Y) Less than level of precision shown. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. Commercial Hog Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : January :February : March : April : May : June : July : : : : : : : ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 pounds : Alabama ..........: 941 900 920 690 650 556 580 Alaska ...........: 25 34 38 22 28 16 21 Arizona ..........: 26 17 (Y) 24 21 (Y) (Y) Arkansas .........: 140 108 180 146 92 71 135 California .......: 18,201 18,477 17,212 18,469 19,695 18,092 18,240 Colorado .........: 450 488 433 385 387 348 563 Delaware-Maryland : 545 528 450 425 407 385 455 Florida ..........: 546 619 649 559 578 462 600 Georgia ..........: 1,459 1,391 1,347 1,284 1,425 1,348 1,550 Hawaii ...........: 40 33 42 37 39 44 52 : Idaho ............: 3,400 2,722 2,740 2,816 3,107 2,758 2,788 Illinois .........: 309,145 290,362 279,943 288,419 291,028 267,702 281,052 Indiana ..........: 228,251 197,697 199,482 207,921 205,582 189,932 206,502 Iowa .............:1,041,299 1,043,401 981,344 992,605 963,596 895,882 954,030 Kansas ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Kentucky .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Louisiana ........: 65 71 87 55 89 81 46 Michigan .........: 115,181 108,968 111,475 111,858 115,119 105,621 114,742 Minnesota ........: 299,021 280,977 264,092 268,977 271,966 254,334 268,616 Mississippi ......: 680 623 587 630 632 558 636 : Missouri .........: 222,436 213,815 219,152 212,403 202,267 189,412 212,783 Montana ..........: 208 234 308 403 245 318 369 Nebraska .........: 207,306 197,425 184,659 182,824 178,634 182,778 196,003 Nevada ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) New England 1/ ...: 756 572 579 554 634 572 632 New Jersey .......: 862 892 811 838 849 845 869 New Mexico .......: 82 50 49 50 49 59 58 New York .........: 470 375 439 457 429 435 479 North Carolina ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) North Dakota .....: 63 74 61 67 76 66 57 : Ohio .............: 27,808 25,455 26,240 27,331 27,614 25,431 26,774 Oklahoma .........: 146,951 148,631 140,145 155,310 139,178 128,396 137,087 Oregon ...........: 1,299 1,268 1,238 1,220 1,236 1,106 1,442 Pennsylvania .....: 88,620 85,853 74,254 81,841 78,468 72,221 75,145 South Carolina ...: 450 413 450 453 495 449 477 South Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee ........: 34,691 36,498 34,424 36,867 36,450 32,324 36,335 Texas ............: 4,581 4,704 4,654 5,186 4,728 3,987 4,526 Utah .............: 506 481 535 595 676 497 433 Virginia .........: 399 402 300 281 357 231 275 : Washington .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) West Virginia ....: 236 204 192 183 151 176 205 Wisconsin ........: 33,739 31,182 28,029 30,272 33,565 28,770 28,191 Wyoming ..........: 70 47 66 80 195 127 159 : United States ....:3,323,030 3,188,633 3,025,444 3,114,429 3,064,152 2,843,038 3,023,967 ------------------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Commercial Hog Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : August :September: October :November :December : 2024 : 2023 : : : : : : Total : Total ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 pounds : Alabama ..........: 581 802 804 650 654 8,727 9,890 Alaska ...........: 17 20 23 (Y) (Y) 255 214 Arizona ..........: 29 19 16 (Y) (Y) 219 223 Arkansas .........: 79 117 130 79 93 1,369 1,371 California .......: 19,222 18,028 21,575 19,598 20,829 227,639 244,260 Colorado .........: 655 576 591 396 384 5,654 5,818 Delaware-Maryland : 521 501 557 495 472 5,740 5,762 Florida ..........: 559 528 498 657 619 6,874 7,260 Georgia ..........: 1,340 1,315 1,513 1,296 1,351 16,618 16,747 Hawaii ...........: 39 42 54 44 58 523 483 : Idaho ............: 3,028 2,967 3,086 2,905 3,172 35,489 36,402 Illinois .........: 286,427 283,225 329,179 289,543 292,008 3,488,034 3,330,096 Indiana ..........: 210,915 209,990 243,247 228,887 219,298 2,547,704 2,472,321 Iowa .............: 949,446 923,715 1,044,891 979,221 948,717 11,718,148 11,465,738 Kansas ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Kentucky .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Louisiana ........: 36 41 67 62 67 768 633 Michigan .........: 116,382 110,082 124,800 120,070 119,661 1,373,959 1,148,633 Minnesota ........: 279,719 273,497 303,597 275,603 278,703 3,319,101 3,402,105 Mississippi ......: 576 594 691 654 763 7,624 6,976 : Missouri .........: 217,639 215,014 246,344 220,467 230,334 2,602,065 2,525,683 Montana ..........: 551 454 297 323 465 4,174 5,304 Nebraska .........: 198,331 195,294 214,587 199,957 202,453 2,340,251 2,172,239 Nevada ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 77 New England 1/ ...: 676 826 922 663 652 8,039 8,603 New Jersey .......: 819 845 897 864 989 10,382 9,596 New Mexico .......: 88 92 89 50 50 766 745 New York .........: 429 546 635 429 430 5,553 6,648 North Carolina ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) North Dakota .....: 85 65 120 85 47 867 817 : Ohio .............: 27,563 26,586 29,457 25,534 26,995 322,787 297,453 Oklahoma .........: 137,419 132,328 145,627 147,886 130,512 1,689,471 1,566,472 Oregon ...........: 1,416 1,405 1,696 1,386 1,380 16,091 15,379 Pennsylvania .....: 82,084 77,293 88,353 78,148 83,019 965,299 955,890 South Carolina ...: 415 410 565 520 719 5,815 6,024 South Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee ........: 32,969 36,610 43,343 35,777 36,205 432,494 432,306 Texas ............: 4,173 4,494 5,345 4,667 4,976 56,019 57,746 Utah .............: 567 410 415 407 440 5,962 6,971 Virginia .........: 300 256 331 356 428 3,916 3,920 : Washington .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) West Virginia ....: 239 233 306 198 138 2,461 2,822 Wisconsin ........: 29,317 27,100 30,175 24,560 25,565 350,464 351,846 Wyoming ..........: 249 121 72 61 71 1,317 1,217 : United States ....:3,074,649 2,997,858 3,418,207 3,135,756 3,128,892 37,338,056 36,729,585 ------------------------------------------------------------------------------------------ (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. (Y) Less than level of precision shown. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. Commercial Hog Slaughter Average Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Average ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : January :February : March : April : May : June : July : : : : : : : ------------------------------------------------------------------------------------------ : pounds : Alabama ..........: 420 424 411 404 403 402 399 Alaska ...........: 243 277 301 314 336 286 292 Arizona ..........: 328 295 (Y) 288 278 (Y) (Y) Arkansas .........: 257 254 267 240 220 250 275 California .......: 230 227 230 229 226 223 225 Colorado .........: 143 153 162 167 158 151 169 Delaware-Maryland : 279 292 293 282 270 270 268 Florida ..........: 147 131 143 135 135 115 109 Georgia ..........: 273 278 261 266 272 272 273 Hawaii ...........: 265 268 262 259 268 264 268 : Idaho ............: 255 252 253 253 250 251 248 Illinois .........: 289 288 286 287 289 287 282 Indiana ..........: 280 280 279 280 281 279 278 Iowa .............: 295 292 290 291 292 290 286 Kansas ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Kentucky .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Louisiana ........: 235 226 208 257 245 255 238 Michigan .........: 293 291 292 290 290 290 287 Minnesota ........: 281 280 280 279 280 279 276 Mississippi ......: 175 171 180 178 172 177 182 : Missouri .........: 301 296 293 293 294 291 287 Montana ..........: 285 274 272 272 268 273 256 Nebraska .........: 296 294 292 291 290 288 286 Nevada ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) New England 1/ ...: 288 295 299 290 277 265 260 New Jersey .......: 95 94 95 102 99 105 105 New Mexico .......: 267 234 252 244 249 282 275 New York .........: 243 244 247 262 247 239 244 North Carolina ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) North Dakota .....: 307 305 280 301 293 300 277 : Ohio .............: 292 292 292 294 294 293 289 Oklahoma .........: 300 299 298 299 294 287 278 Oregon ...........: 255 253 254 254 247 251 248 Pennsylvania .....: 290 288 285 283 280 277 273 South Carolina ...: 252 247 249 248 250 252 259 South Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee ........: 452 456 454 458 456 448 447 Texas ............: 203 201 206 211 198 190 184 Utah .............: 253 273 292 299 289 297 257 Virginia .........: 317 310 329 305 309 295 290 : Washington .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) West Virginia ....: 299 303 309 306 306 306 285 Wisconsin ........: 432 436 428 434 439 420 423 Wyoming ..........: 265 261 301 266 280 255 259 : United States ....: 292 290 289 290 290 287 283 ------------------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Commercial Hog Slaughter Average Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Average (continued) ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : August :September: October :November :December : 2024 : 2023 : : : : : :Average 2/:Average 2/ ------------------------------------------------------------------------------------------ : pounds : Alabama ..........: 403 427 419 417 422 414 413 Alaska ...........: 281 264 295 (Y) (Y) 289 262 Arizona ..........: 254 252 266 (Y) (Y) 284 263 Arkansas .........: 262 260 246 270 279 256 262 California .......: 229 229 233 235 228 229 233 Colorado .........: 179 165 150 172 153 160 154 Delaware-Maryland : 274 276 286 286 269 279 275 Florida ..........: 99 112 108 124 133 123 117 Georgia ..........: 265 261 262 265 260 267 271 Hawaii ...........: 277 278 293 299 292 275 258 : Idaho ............: 250 255 258 257 257 253 250 Illinois .........: 280 283 284 287 288 286 286 Indiana ..........: 278 281 286 289 288 282 278 Iowa .............: 283 285 286 288 292 289 285 Kansas ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Kentucky .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Louisiana ........: 239 243 193 203 160 220 223 Michigan .........: 287 289 291 295 295 291 292 Minnesota ........: 276 279 279 281 282 279 278 Mississippi ......: 176 180 182 173 169 176 172 : Missouri .........: 287 291 293 295 297 293 293 Montana ..........: 266 266 271 279 296 272 297 Nebraska .........: 286 287 289 290 293 290 288 Nevada ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) 280 New England 1/ ...: 253 278 284 294 277 279 272 New Jersey .......: 107 106 98 98 86 99 97 New Mexico .......: 263 272 266 261 240 260 245 New York .........: 235 251 262 248 229 246 253 North Carolina ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) North Dakota .....: 291 299 283 281 304 292 295 : Ohio .............: 288 290 293 294 295 292 286 Oklahoma .........: 276 279 283 287 287 289 286 Oregon ...........: 250 255 258 257 257 253 250 Pennsylvania .....: 273 277 281 284 281 281 285 South Carolina ...: 251 251 253 229 211 243 241 South Dakota .....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee ........: 444 441 440 451 461 450 450 Texas ............: 186 188 188 189 177 193 201 Utah .............: 242 228 242 253 238 264 260 Virginia .........: 297 301 303 316 313 308 316 : Washington .......: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) West Virginia ....: 271 288 291 309 285 295 291 Wisconsin ........: 419 414 417 413 424 425 431 Wyoming ..........: 255 269 266 288 322 269 255 : United States ....: 282 285 287 289 291 288 287 ------------------------------------------------------------------------------------------ (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. (Y) Less than level of precision shown. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. 2/ Averages are based on unrounded data. Commercial Sheep and Lamb Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : January :February : March : April : May : June : July : : : : : : : ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 head : Alabama ..........: (Y) (Y) 0.1 0.1 (Y) 0.1 0.1 Alaska ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Arizona ..........: 0.7 0.7 0.8 0.7 0.7 0.7 0.7 Arkansas .........: 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 California .......: 22.7 23.6 27.3 22.5 25.3 21.6 22.3 Colorado .........: 32.3 36.1 37.1 34.4 32.5 28.2 32.0 Delaware-Maryland : 1.7 1.4 1.9 1.6 1.6 1.4 1.6 Florida ..........: 2.7 2.8 3.2 3.3 3.0 3.1 2.9 Georgia ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Hawaii ...........: 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.2 0.1 : Idaho ............: 0.2 0.1 0.1 0.2 0.1 0.2 0.3 Illinois .........: 5.8 5.5 6.5 7.4 7.8 6.6 6.9 Indiana ..........: 5.5 4.8 6.1 5.9 6.3 6.6 5.8 Iowa .............: 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 0.3 Kansas ...........: 0.2 0.4 0.5 0.3 0.4 0.4 0.3 Kentucky .........: 1.5 1.4 1.7 1.6 1.3 1.0 1.3 Louisiana ........: 0.7 0.7 1.1 0.8 0.8 0.6 0.7 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: 0.7 0.8 0.7 0.7 0.5 0.5 0.6 Mississippi ......: 0.1 0.2 0.3 0.2 0.2 0.2 0.2 : Missouri .........: 1.0 0.9 1.4 1.3 1.5 1.6 1.4 Montana ..........: 0.2 0.2 0.2 0.3 0.2 0.2 0.4 Nebraska .........: (Y) (Y) 0.1 (Y) 0.1 0.1 0.1 Nevada ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) New England 1/ ...: 4.1 3.8 5.4 5.4 4.7 5.0 4.2 New Jersey .......: 13.2 13.1 16.1 16.7 15.1 15.2 15.6 New Mexico .......: 0.4 0.4 0.4 0.4 0.5 0.4 0.4 New York .........: 5.9 5.7 7.4 7.2 6.1 6.7 5.9 North Carolina ...: 2.7 3.1 3.4 3.5 3.9 4.9 4.6 North Dakota .....: (Y) 0.1 0.1 0.1 (Y) 0.1 0.1 : Ohio .............: 5.0 5.0 5.7 5.8 5.8 5.5 6.4 Oklahoma .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Oregon ...........: 4.4 4.2 5.2 4.7 4.0 4.5 4.5 Pennsylvania .....: 12.8 11.1 13.1 14.0 11.5 9.5 9.6 South Carolina ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) South Dakota .....: 0.2 0.1 0.1 0.1 0.2 0.2 0.2 Tennessee ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Texas ............: 22.9 21.6 26.3 24.4 26.6 27.4 28.1 Utah .............: 1.5 1.4 1.4 1.3 1.5 1.3 1.4 Virginia .........: 1.0 1.3 1.3 1.6 1.8 0.9 1.2 : Washington .......: 1.3 1.2 1.0 0.9 1.5 1.3 1.2 West Virginia ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Wisconsin ........: 0.9 0.7 0.8 0.6 0.8 0.6 1.1 Wyoming ..........: 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 : United States ....: 173.3 172.6 199.6 188.7 186.5 176.7 185.1 ------------------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Commercial Sheep and Lamb Slaughter by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : August :September: October :November :December : 2024 : 2023 : : : : : : Total : Total ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 head : Alabama ..........: 0.1 0.1 0.1 0.1 (Y) 0.8 0.6 Alaska ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.1 (Y) Arizona ..........: 0.8 0.6 0.8 0.8 0.8 8.6 5.9 Arkansas .........: 0.1 0.1 0.2 0.1 0.1 1.6 1.3 California .......: 21.3 21.1 24.1 21.5 23.1 276.4 297.1 Colorado .........: 30.2 30.2 35.0 30.3 36.1 394.3 398.9 Delaware-Maryland : 1.7 1.6 1.5 1.5 1.7 19.2 23.9 Florida ..........: 2.9 2.7 2.9 2.7 3.2 35.4 32.7 Georgia ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Hawaii ...........: 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 1.2 1.4 : Idaho ............: 0.3 0.3 0.2 0.2 0.1 2.3 2.5 Illinois .........: 6.6 5.8 6.4 5.9 6.8 78.1 72.3 Indiana ..........: 5.8 5.7 6.4 5.9 6.2 70.9 76.1 Iowa .............: 0.2 0.2 0.2 0.3 0.1 2.1 2.2 Kansas ...........: 0.4 0.3 0.4 0.4 0.3 4.2 4.3 Kentucky .........: 1.0 0.9 0.9 0.8 1.0 14.6 16.2 Louisiana ........: 0.8 0.7 0.8 0.8 0.9 9.2 8.7 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: 0.5 0.6 0.6 0.6 0.7 7.4 7.9 Mississippi ......: 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 2.4 1.5 : Missouri .........: 1.5 1.6 1.6 1.4 1.6 16.9 9.6 Montana ..........: 0.4 0.4 0.5 0.4 0.4 3.9 4.8 Nebraska .........: 0.1 0.1 0.1 (Y) (Y) 0.7 0.5 Nevada ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 0.3 0.4 New England 1/ ...: 4.1 4.5 4.8 4.7 5.4 56.0 51.1 New Jersey .......: 13.8 13.8 14.7 13.2 15.7 176.1 184.8 New Mexico .......: 0.5 0.5 0.5 0.4 0.5 5.2 6.2 New York .........: 5.7 5.4 6.1 5.8 8.1 75.8 72.6 North Carolina ...: 4.4 4.3 5.1 5.2 6.5 51.5 30.2 North Dakota .....: (Y) 0.1 0.1 0.1 (Y) 0.7 0.5 : Ohio .............: 6.2 5.3 5.5 5.6 6.5 68.3 54.8 Oklahoma .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Oregon ...........: 4.3 4.3 4.6 4.3 4.4 53.5 54.0 Pennsylvania .....: 9.6 12.0 12.8 11.4 12.5 140.0 133.8 South Carolina ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) South Dakota .....: 0.2 0.3 0.3 0.2 0.3 2.5 2.5 Tennessee ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Texas ............: 25.9 26.8 27.3 23.8 29.6 310.7 288.4 Utah .............: 1.6 1.2 1.4 1.3 1.5 16.8 18.0 Virginia .........: 1.2 1.1 1.4 1.1 0.9 14.8 11.6 : Washington .......: 1.3 1.4 1.3 1.3 1.1 14.7 15.4 West Virginia ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Wisconsin ........: 1.5 1.2 1.5 1.1 1.0 11.9 29.5 Wyoming ..........: 0.2 0.1 0.1 0.2 0.1 1.4 1.4 : United States ....: 176.5 177.2 194.9 174.0 203.3 2,208.5 2,167.8 ------------------------------------------------------------------------------------------ (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. (Y) Less than level of precision shown. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. Commercial Sheep and Lamb Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : January :February : March : April : May : June : July : : : : : : : ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 pounds : Alabama ..........: (Y) (Y) 6 7 (Y) 7 5 Alaska ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Arizona ..........: 76 78 89 84 81 74 67 Arkansas .........: 10 14 8 15 10 8 11 California .......: 3,321 3,622 4,301 3,312 3,700 3,089 3,164 Colorado .........: 5,268 6,041 6,241 5,804 5,544 4,636 5,212 Delaware-Maryland : 174 136 194 163 159 140 151 Florida ..........: 139 143 167 172 157 160 150 Georgia ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Hawaii ...........: 16 19 10 10 14 21 13 : Idaho ............: 23 21 19 34 18 28 36 Illinois .........: 500 462 517 602 633 576 602 Indiana ..........: 553 496 616 589 656 708 634 Iowa .............: 19 18 15 16 12 17 35 Kansas ...........: 20 36 46 28 35 35 40 Kentucky .........: 150 151 168 170 139 106 139 Louisiana ........: 41 45 64 45 44 34 49 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: 51 63 53 52 36 37 48 Mississippi ......: 11 15 20 15 11 14 13 : Missouri .........: 74 76 117 107 128 119 119 Montana ..........: 25 25 28 40 22 30 57 Nebraska .........: (Y) (Y) 7 (Y) 6 11 7 Nevada ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) New England 1/ ...: 384 362 510 509 460 500 406 New Jersey .......: 1,078 1,085 1,314 1,341 1,258 1,277 1,309 New Mexico .......: 59 52 53 62 59 46 59 New York .........: 522 501 662 638 600 669 602 North Carolina ...: 165 191 213 218 235 297 293 North Dakota .....: (Y) 6 7 6 (Y) 11 9 : Ohio .............: 781 770 868 892 909 876 945 Oklahoma .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Oregon ...........: 693 673 839 748 641 692 697 Pennsylvania .....: 1,283 1,097 1,268 1,352 1,150 978 1,019 South Carolina ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) South Dakota .....: 24 15 18 16 25 22 21 Tennessee ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Texas ............: 2,495 2,337 2,663 2,546 2,884 2,607 3,090 Utah .............: 196 189 183 181 207 180 194 Virginia .........: 68 80 90 104 108 64 87 : Washington .......: 171 169 137 122 203 182 160 West Virginia ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Wisconsin ........: 111 81 95 69 89 72 134 Wyoming ..........: 15 21 11 20 16 9 15 : United States ....: 20,945 21,438 24,273 22,404 22,526 20,449 22,181 ------------------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Commercial Sheep and Lamb Slaughter Total Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Total (continued) [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : August :September: October :November :December : 2024 : 2023 : : : : : : Total : Total ------------------------------------------------------------------------------------------ : 1,000 pounds : Alabama ..........: 12 6 6 6 (Y) 66 49 Alaska ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 9 (Y) Arizona ..........: 87 72 85 82 91 966 614 Arkansas .........: 12 13 23 11 6 141 136 California .......: 3,120 3,270 3,558 3,059 3,335 40,852 43,629 Colorado .........: 4,614 4,663 5,395 4,684 5,813 63,915 62,297 Delaware-Maryland : 163 157 144 145 163 1,890 2,273 Florida ..........: 149 142 155 146 169 1,850 1,701 Georgia ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Hawaii ...........: 16 9 11 6 8 154 198 : Idaho ............: 38 43 28 29 14 332 345 Illinois .........: 560 482 552 507 592 6,586 6,320 Indiana ..........: 589 575 662 624 658 7,361 7,787 Iowa .............: 27 29 25 30 16 258 297 Kansas ...........: 45 39 41 39 31 435 432 Kentucky .........: 107 100 92 82 105 1,509 1,681 Louisiana ........: 44 46 45 48 53 558 507 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: 45 52 50 48 54 587 604 Mississippi ......: 15 10 14 11 14 164 106 : Missouri .........: 130 141 126 111 132 1,381 798 Montana ..........: 52 47 62 55 52 498 598 Nebraska .........: 10 9 16 (Y) (Y) 81 66 Nevada ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 37 53 New England 1/ ...: 387 423 462 460 530 5,392 4,807 New Jersey .......: 1,128 1,119 1,200 1,090 1,290 14,489 15,065 New Mexico .......: 60 64 71 48 68 702 816 New York .........: 563 519 594 571 787 7,227 6,228 North Carolina ...: 291 280 343 335 407 3,268 1,930 North Dakota .....: (Y) 11 9 16 (Y) 90 68 : Ohio .............: 933 832 858 898 1,049 10,612 8,617 Oklahoma .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Oregon ...........: 643 652 694 644 674 8,290 8,021 Pennsylvania .....: 958 1,158 1,267 1,114 1,213 13,857 13,073 South Carolina ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) South Dakota .....: 29 37 40 28 33 308 310 Tennessee ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Texas ............: 2,699 2,835 2,917 2,552 2,900 32,525 29,971 Utah .............: 206 168 186 167 196 2,253 2,414 Virginia .........: 88 94 111 91 71 1,056 829 : Washington .......: 176 189 171 169 143 1,992 2,074 West Virginia ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Wisconsin ........: 197 141 167 134 112 1,401 4,170 Wyoming ..........: 29 13 9 23 14 193 186 : United States ....: 20,611 20,918 23,019 20,470 23,789 263,022 257,741 ------------------------------------------------------------------------------------------ (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. (Y) Less than level of precision shown. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. Commercial Sheep and Lamb Slaughter Average Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Average ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : January :February : March : April : May : June : July : : : : : : : ------------------------------------------------------------------------------------------ : pounds : Alabama ..........: (Y) (Y) 78 85 (Y) 82 82 Alaska ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) Arizona ..........: 117 112 118 127 118 112 102 Arkansas .........: 98 80 80 109 85 88 85 California .......: 147 154 158 147 146 143 142 Colorado .........: 163 168 168 169 171 165 163 Delaware-Maryland : 102 97 103 101 100 101 94 Florida ..........: 52 50 52 52 52 52 52 Georgia ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Hawaii ...........: 132 139 146 141 118 112 113 : Idaho ............: 143 155 147 148 152 144 141 Illinois .........: 86 85 79 81 81 88 87 Indiana ..........: 101 103 102 101 105 107 108 Iowa .............: 126 132 129 136 91 119 121 Kansas ...........: 87 97 97 93 95 96 118 Kentucky .........: 98 105 97 107 110 102 106 Louisiana ........: 60 61 60 57 57 59 67 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: 74 82 80 75 78 77 76 Mississippi ......: 75 79 70 68 64 68 67 : Missouri .........: 78 81 81 84 85 75 85 Montana ..........: 102 113 130 142 109 128 144 Nebraska .........: (Y) (Y) 110 (Y) 115 132 116 Nevada ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) New England 1/ ...: 93 96 94 95 98 100 97 New Jersey .......: 82 83 82 80 83 84 84 New Mexico .......: 141 138 140 143 130 126 136 New York .........: 89 88 90 89 99 100 102 North Carolina ...: 61 61 62 63 60 61 64 North Dakota .....: (Y) 93 145 114 (Y) 146 118 : Ohio .............: 155 153 153 154 158 160 149 Oklahoma .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Oregon ...........: 156 161 162 160 158 154 153 Pennsylvania .....: 100 99 97 97 100 103 106 South Carolina ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) South Dakota .....: 123 114 126 131 137 127 126 Tennessee ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Texas ............: 109 108 101 104 108 95 110 Utah .............: 133 137 134 134 135 134 134 Virginia .........: 67 64 69 67 60 70 75 : Washington .......: 136 137 134 136 136 136 134 West Virginia ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Wisconsin ........: 128 114 115 112 113 113 119 Wyoming ..........: 137 119 163 162 147 144 136 : United States ....: 121 124 122 119 121 116 120 ------------------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Commercial Sheep and Lamb Slaughter Average Live Weight by Month - States and United States: 2024 and 2023 Average (continued) ------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : : : State : August :September: October :November :December : 2024 : 2023 : : : : : :Average 2/:Average 2/ ------------------------------------------------------------------------------------------ : pounds : Alabama ..........: 96 85 83 93 (Y) 85 81 Alaska ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 138 (Y) Arizona ..........: 103 114 111 108 115 113 104 Arkansas .........: 91 99 95 85 68 89 102 California .......: 147 155 148 142 144 148 147 Colorado .........: 153 154 154 155 161 162 156 Delaware-Maryland : 97 98 96 96 95 98 95 Florida ..........: 52 52 53 53 53 52 52 Georgia ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Hawaii ...........: 126 146 135 104 116 126 138 : Idaho ............: 144 145 139 136 145 144 136 Illinois .........: 84 83 86 86 88 84 87 Indiana ..........: 102 101 104 105 106 104 102 Iowa .............: 130 131 111 112 118 121 134 Kansas ...........: 111 112 112 109 98 103 101 Kentucky .........: 103 108 100 104 103 103 104 Louisiana ........: 58 68 60 60 59 60 58 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Minnesota ........: 82 87 82 82 78 79 76 Mississippi ......: 69 68 72 66 71 70 69 : Missouri .........: 84 90 79 78 82 82 83 Montana ..........: 137 127 126 134 119 127 125 Nebraska .........: 121 118 148 (Y) (Y) 122 127 Nevada ...........: (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) 141 124 New England 1/ ...: 95 94 96 97 98 96 94 New Jersey .......: 82 81 82 82 82 82 82 New Mexico .......: 131 138 143 132 135 136 132 New York .........: 98 96 97 99 97 95 86 North Carolina ...: 67 66 68 64 62 63 64 North Dakota .....: (Y) 118 113 126 (Y) 124 128 : Ohio .............: 151 156 156 159 161 155 157 Oklahoma .........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Oregon ...........: 149 153 150 148 152 155 149 Pennsylvania .....: 100 96 99 98 97 99 98 South Carolina ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) South Dakota .....: 123 112 121 115 112 121 123 Tennessee ........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Texas ............: 104 106 107 107 98 105 104 Utah .............: 128 136 134 132 135 134 134 Virginia .........: 75 83 80 80 77 72 72 : Washington .......: 134 135 136 135 134 135 135 West Virginia ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) (D) Wisconsin ........: 130 118 114 118 113 118 141 Wyoming ..........: 158 135 137 133 130 141 132 : United States ....: 117 118 118 118 117 119 119 ------------------------------------------------------------------------------------------ (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. (Y) Less than level of precision shown. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. 2/ Averages are based on unrounded data. Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Species - States and United States: 2024 [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------ : Cattle : Calves : Hogs State :----------------------------------------------------------- :Plants : Head :Plants : Head :Plants : Head ------------------------------------------------------------------------------ : number : Alabama ..........: 13 3,893 (D) (D) 10 16,036 Alaska ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Arizona ..........: 6 531,160 (D) (D) (D) (D) Arkansas .........: 9 5,986 (D) (D) 8 2,833 California .......: 28 1,254,425 (D) (D) 15 949,091 Colorado .........: 29 2,291,227 (D) (D) 22 32,014 Delaware-Maryland : 20 30,954 (D) (D) 14 20,393 Florida ..........: 20 107,683 (D) (D) 18 55,911 Georgia ..........: (D) (D) 5 1,006 28 34,173 Hawaii ...........: 12 12,612 (D) (D) 7 1,902 : Idaho ............: (D) (D) (D) (D) 9 137,740 Illinois .........: (D) (D) 6 1,568 31 12,105,615 Indiana ..........: 8 29,530 3 5,662 10 9,008,452 Iowa .............: 11 535,004 (D) (D) 25 40,491,498 Kansas ...........: 30 6,361,685 1 500 (D) (D) Kentucky .........: 32 69,931 (D) (D) (D) (D) Louisiana ........: 4 2,428 (D) (D) 2 377 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) 17 4,701,608 Minnesota ........: (D) (D) (D) (D) 22 11,857,360 Mississippi ......: 12 5,342 (D) (D) 11 38,686 : Missouri .........: 42 73,698 6 309 36 8,852,509 Montana ..........: 14 9,667 2 13 13 4,809 Nebraska .........: 32 6,831,945 (D) (D) (D) (D) Nevada ...........: 5 727 (D) (D) (D) (D) New England 1/ ...: 25 31,434 20 1,647 23 25,830 New Jersey .......: 8 53,951 (D) (D) 6 105,360 New Mexico .......: 7 2,555 (D) (D) 7 1,506 New York .........: 36 36,486 (D) (D) 29 21,930 North Carolina ...: 22 76,414 4 1,037 (D) (D) North Dakota .....: 12 3,305 (D) (D) (D) (D) : Ohio .............: 17 19,292 2 34,612 18 1,035,032 Oklahoma .........: 29 43,154 (D) (D) 19 5,838,846 Oregon ...........: 12 12,720 (D) (D) 9 61,346 Pennsylvania .....: 77 1,062,054 25 80,173 68 3,423,452 South Carolina ...: 9 281,916 (D) (D) 7 13,566 South Dakota .....: 8 453,688 (D) (D) (D) (D) Tennessee ........: (D) (D) 1 10 31 960,705 Texas ............: 59 5,425,578 (D) (D) 41 253,311 Utah .............: 14 619,260 (D) (D) 10 15,748 Virginia .........: 22 11,508 (D) (D) (D) (D) : Washington .......: 18 1,042,249 2 14 (D) (D) West Virginia ....: 7 4,719 (D) (D) (D) (D) Wisconsin ........: 35 1,187,368 3 23 32 794,677 Wyoming ..........: 11 7,716 (D) (D) 7 1,760 : United States ....: 911 31,258,218 140 203,437 763 129,052,672 ------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Species - States and United States: 2024 (continued) [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------ : Sheep and lambs : Goats : Bison State :----------------------------------------------------------- :Plants : Head :Plants : Head :Plants : Head ------------------------------------------------------------------------------ : number : Alabama ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Alaska ...........: 3 65 (D) (D) 1 14 Arizona ..........: 3 5,218 2 3,429 (D) (D) Arkansas .........: (D) (D) (D) (D) 3 23 California .......: 18 257,019 14 44,707 (D) (D) Colorado .........: 23 393,840 20 8,026 9 42,438 Delaware-Maryland : 16 19,043 (D) (D) (D) (D) Florida ..........: 12 35,405 9 20,526 (D) (D) Georgia ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Hawaii ...........: 7 1,223 (D) (D) (D) (D) : Idaho ............: 10 1,784 7 100 (D) (D) Illinois .........: 21 48,810 17 50,921 6 53 Indiana ..........: 8 64,613 7 35,936 (D) (D) Iowa .............: 6 112 (D) (D) (D) (D) Kansas ...........: 15 2,656 10 2,288 4 126 Kentucky .........: 26 14,381 12 1,284 3 5 Louisiana ........: 3 29 (D) (D) (D) (D) Michigan .........: (D) (D) 11 353 5 202 Minnesota ........: (D) (D) 8 14,980 8 7,785 Mississippi ......: 11 2,320 10 1,719 1 1 : Missouri .........: 31 15,548 (D) (D) 8 105 Montana ..........: 11 1,287 8 106 8 138 Nebraska .........: 10 362 5 40 (D) (D) Nevada ...........: 3 261 (D) (D) (D) (D) New England 1/ ...: 23 55,114 20 36,703 3 134 New Jersey .......: 13 176,118 13 116,976 (D) (D) New Mexico .......: 8 4,726 6 812 1 2 New York .........: 27 69,525 16 34,502 (D) (D) North Carolina ...: 21 31,141 20 35,279 (D) (D) North Dakota .....: 8 434 (D) (D) 2 12,601 : Ohio .............: 14 34,164 10 142 (D) (D) Oklahoma .........: (D) (D) (D) (D) 4 1,985 Oregon ...........: 9 52,949 8 6,509 (D) (D) Pennsylvania .....: 59 138,591 43 52,605 5 339 South Carolina ...: (D) (D) (D) (D) 1 5 South Dakota .....: 4 293 3 24 (D) (D) Tennessee ........: (D) (D) 21 6,723 (D) (D) Texas ............: (D) (D) (D) (D) 7 64 Utah .............: 9 12,089 8 441 3 58 Virginia .........: (D) (D) 19 11,326 (D) (D) : Washington .......: 13 3,290 8 1,727 (D) (D) West Virginia ....: (D) (D) 4 37 (D) (D) Wisconsin ........: 26 7,783 17 1,223 9 1,994 Wyoming ..........: 9 627 7 118 5 113 : United States ....: 664 1,914,930 495 566,378 127 77,148 ------------------------------------------------------------------------------ (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Species - States and United States: 2023 [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------ : Cattle : Calves : Hogs State :----------------------------------------------------------- :Plants : Head :Plants : Head :Plants : Head ------------------------------------------------------------------------------ : number : Alabama ..........: 11 3,331 (D) (D) 9 17,594 Alaska ...........: 3 563 (D) (D) (D) (D) Arizona ..........: 6 544,454 (D) (D) (D) (D) Arkansas .........: 9 5,745 (D) (D) 8 2,749 California .......: 28 1,515,634 (D) (D) 15 1,002,003 Colorado .........: 28 2,248,561 (D) (D) 22 34,118 Delaware-Maryland : 19 32,487 (D) (D) 13 20,708 Florida ..........: 22 133,803 (D) (D) 18 61,954 Georgia ..........: (D) (D) 6 1,691 24 32,973 Hawaii ...........: 11 12,613 (D) (D) 7 1,874 : Idaho ............: 18 604,951 (D) (D) 7 142,348 Illinois .........: (D) (D) 6 2,076 31 11,574,361 Indiana ..........: 7 6,214 2 6,953 10 8,871,655 Iowa .............: 9 538,435 (D) (D) 21 40,212,898 Kansas ...........: 28 6,537,082 1 317 (D) (D) Kentucky .........: 24 67,032 (D) (D) (D) (D) Louisiana ........: 4 965 (D) (D) 1 190 Michigan .........: (D) (D) (D) (D) 17 3,916,083 Minnesota ........: (D) (D) (D) (D) 22 12,198,875 Mississippi ......: 12 4,893 (D) (D) 11 35,725 : Missouri .........: 42 289,922 (D) (D) 37 8,602,765 Montana ..........: 14 12,349 3 15 12 4,697 Nebraska .........: 32 6,779,696 (D) (D) (D) (D) Nevada ...........: 3 613 (D) (D) (D) (D) New England 1/ ...: 25 31,905 18 1,980 23 28,373 New Jersey .......: 7 50,010 8 16,641 5 99,131 New Mexico .......: 5 2,386 (D) (D) 6 1,619 New York .........: 35 44,327 16 37,936 31 25,518 North Carolina ...: 23 87,602 3 1,187 (D) (D) North Dakota .....: 12 3,095 (D) (D) (D) (D) : Ohio .............: 15 19,336 1 52,277 16 973,108 Oklahoma .........: 19 36,947 (D) (D) 11 5,455,519 Oregon ...........: 13 16,451 (D) (D) 10 59,006 Pennsylvania .....: 73 1,091,578 34 80,845 68 3,345,495 South Carolina ...: 9 282,397 (D) (D) 8 13,590 South Dakota .....: 8 420,550 (D) (D) (D) (D) Tennessee ........: (D) (D) 3 8 28 962,293 Texas ............: 50 5,635,803 (D) (D) 37 248,999 Utah .............: 10 602,825 (D) (D) 9 21,775 Virginia .........: 19 12,058 5 1,234 16 7,690 : Washington .......: 15 1,096,602 1 9 (D) (D) West Virginia ....: 6 4,071 (D) (D) 6 2,911 Wisconsin ........: 30 1,264,543 2 20,251 26 784,454 Wyoming ..........: 10 7,004 (D) (D) 8 1,652 : United States ....: 835 32,232,860 148 285,677 718 127,334,076 ------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Species - States and United States: 2023 (continued) [Data may not add to totals due to rounding] ------------------------------------------------------------------------------ : Sheep and lambs : Goats : Bison State :----------------------------------------------------------- :Plants : Head :Plants : Head :Plants : Head ------------------------------------------------------------------------------ : number : Alabama ..........: 4 218 2 21 (D) (D) Alaska ...........: 3 36 2 16 1 54 Arizona ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Arkansas .........: 7 1,174 6 343 4 13 California .......: 18 278,765 13 44,930 (D) (D) Colorado .........: 20 398,409 18 7,823 8 42,346 Delaware-Maryland : 16 23,707 (D) (D) (D) (D) Florida ..........: 13 32,673 9 19,247 (D) (D) Georgia ..........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Hawaii ...........: 7 1,437 (D) (D) (D) (D) : Idaho ............: 10 1,796 7 106 4 7,301 Illinois .........: 20 48,012 19 44,564 3 34 Indiana ..........: 7 71,450 6 41,230 (D) (D) Iowa .............: 3 48 (D) (D) (D) (D) Kansas ...........: 15 2,993 11 2,718 6 142 Kentucky .........: 20 15,743 11 1,740 (D) (D) Louisiana ........: 3 72 1 1 (D) (D) Michigan .........: (D) (D) 10 264 4 151 Minnesota ........: (D) (D) 9 13,596 8 8,192 Mississippi ......: 11 1,512 10 1,237 (D) (D) : Missouri .........: 31 8,375 (D) (D) (D) (D) Montana ..........: 11 1,116 7 57 5 113 Nebraska .........: 10 297 2 13 (D) (D) Nevada ...........: (D) (D) (D) (D) (D) (D) New England 1/ ...: 23 50,080 20 31,597 4 117 New Jersey .......: 13 184,788 14 112,115 (D) (D) New Mexico .......: 7 5,682 4 596 1 12 New York .........: 29 66,153 (D) (D) (D) (D) North Carolina ...: 17 23,962 15 33,057 2 71 North Dakota .....: 6 252 (D) (D) 4 13,244 : Ohio .............: 14 31,957 9 148 3 116 Oklahoma .........: (D) (D) (D) (D) 2 588 Oregon ...........: 10 53,335 9 6,806 (D) (D) Pennsylvania .....: 55 132,749 42 51,401 6 332 South Carolina ...: (D) (D) (D) (D) (D) (D) South Dakota .....: 4 341 3 19 (D) (D) Tennessee ........: (D) (D) 15 5,817 (D) (D) Texas ............: (D) (D) 27 8,313 (D) (D) Utah .............: 8 12,690 5 156 (D) (D) Virginia .........: (D) (D) 15 9,192 (D) (D) : Washington .......: 9 3,812 7 2,530 1 8 West Virginia ....: (D) (D) (D) (D) (D) (D) Wisconsin ........: 19 24,807 11 2,855 8 1,281 Wyoming ..........: 9 627 7 83 5 143 : United States ....: 601 1,838,812 441 527,934 116 75,246 ------------------------------------------------------------------------------ (D) Withheld to avoid disclosing data for individual operations. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. Cattle Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2024 [Data may not add to totals due to rounding] --------------------------------------------------------------------------------- Size group :Plants: Head :: Size group :Plants: Head --------------------------------------------------------------------------------- :number 1,000 :: :number 1,000 : :: : 1 - 999 ..............: 646 213.0 :: 300,000 - 499,999 ....: 14 5,347.8 1,000 - 9,999 ........: 176 411.8 :: 500,000 - 999,999 ....: 8 5,113.4 10,000 - 49,999 ......: 31 721.2 :: 1,000,000 + ..........: 12 15,786.5 50,000 - 99,999 ......: 8 627.0 :: : 100,000 - 199,999 ....: 8 1,085.2 :: Total ................: 911 31,258.2 200,000 - 299,999 ....: 8 1,952.3 :: : --------------------------------------------------------------------------------- Calves Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2024 [Data may not add to totals due to rounding] --------------------------------------------------------------------------------- Size group :Plants: Head :: Size group :Plants: Head --------------------------------------------------------------------------------- :number 1,000 :: :number 1,000 : :: : 1 - 99 ...............: 92 1.2 :: 25,000 - 49,999 ......: 4 143.4 100 - 999 ............: 35 12.8 :: : 1,000 -9,999 .........: 7 15.8 :: Total ................: 140 203.4 10,000 - 24,999 ......: 2 30.2 :: : --------------------------------------------------------------------------------- Hogs Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2024 [Data may not add to totals due to rounding] --------------------------------------------------------------------------------- Size group :Plants: Head :: Size group :Plants: Head --------------------------------------------------------------------------------- :number 1,000 :: :number 1,000 : :: : 1 - 999 ..............: 556 142.0:: 1,000,000 - 1,999,999 : 5 6,320.7 1,000 - 9,999 ........: 115 317.6:: 2,000,000 - 2,999,999 : 9 24,071.7 10,000 - 99,999 ......: 36 1,504.2:: 3,000,000 - 3,999,999 : 2 6,184.8 100,000 - 249,999 ....: 13 2,120.2:: 4,000,000 + ..........: 15 82,368.9 250,000 - 499,999 ....: 5 1,518.9:: : 500,000 - 999,999 ....: 7 4,503.8:: Total ................: 763 129,052.7 --------------------------------------------------------------------------------- Sheep and Lambs Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2024 [Data may not add to totals due to rounding] --------------------------------------------------------------------------------- Size group :Plants: Head :: Size group :Plants: Head --------------------------------------------------------------------------------- :number 1,000 :: :number 1,000 : :: : 1 - 999 ..............: 560 69.5 :: 100,000 - 249,999 ....: 4 701.0 1,000 - 9,999 ........: 62 209.8 :: : 10,000 - 24,999 ......: 29 493.9 :: Total ................: 664 1,914.9 25,000 - 99,999 ......: 9 440.8 :: : --------------------------------------------------------------------------------- Cattle Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2023 [Data may not add to totals due to rounding] --------------------------------------------------------------------------------- Size group :Plants: Head :: Size group :Plants: Head --------------------------------------------------------------------------------- :number 1,000 :: :number 1,000 : :: : 1 - 999 ..............: 568 189.9 :: 300,000 - 499,999 ....: 13 5,208.7 1,000 - 9,999 ........: 177 437.1 :: 500,000 - 999,999 ....: 10 6,756.1 10,000 - 49,999 ......: 31 728.3 :: 1,000,000 + ..........: 11 14,811.1 50,000 - 99,999 ......: 7 573.9 :: : 100,000 - 199,999 ....: 9 1,181.1 :: Total ................: 835 32,232.9 200,000 - 299,999 ....: 9 2,346.7 :: : --------------------------------------------------------------------------------- Calves Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2023 [Data may not add to totals due to rounding] --------------------------------------------------------------------------------- Size group :Plants: Head :: Size group :Plants: Head --------------------------------------------------------------------------------- :number 1,000 :: :number 1,000 : :: : 1 - 99 ...............: 103 1.7 :: 25,000 - 49,999 ......: 3 91.7 100 - 999 ............: 28 11.4 :: 50,000 + .............: 2 103.3 1,000 -9,999 .........: 9 19.7 :: : 10,000 - 24,999 ......: 3 58.0 :: Total ................: 148 285.7 --------------------------------------------------------------------------------- Hogs Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2023 [Data may not add to totals due to rounding] --------------------------------------------------------------------------------- Size group :Plants: Head :: Size group :Plants: Head --------------------------------------------------------------------------------- :number 1,000 :: :number 1,000 : :: : 1 - 999 ..............: 512 136.0:: 1,000,000 - 1,999,999 : 4 4,595.0 1,000 - 9,999 ........: 111 306.3:: 2,000,000 - 2,999,999 : 11 28,692.4 10,000 - 99,999 ......: 37 1,494.4:: 3,000,000 - 3,999,999 : 2 6,868.0 100,000 - 249,999 ....: 14 2,300.2:: 4,000,000 + ..........: 14 76,649.8 250,000 - 499,999 ....: 6 1,942.8:: : 500,000 - 999,999 ....: 7 4,349.2:: Total ................: 718 127,334.1 --------------------------------------------------------------------------------- Sheep and Lambs Federally Inspected Plants and Head Slaughtered by Size Group - United States: 2023 [Data may not add to totals due to rounding] --------------------------------------------------------------------------------- Size group :Plants: Head :: Size group :Plants: Head --------------------------------------------------------------------------------- :number 1,000 :: :number 1,000 : :: : 1 - 999 ..............: 498 59.7 :: 100,000 - 249,999 ....: 4 720.5 1,000 - 9,999 ........: 60 196.8 :: : 10,000 - 24,999 ......: 31 493.3 :: Total ................: 601 1,838.8 25,000 - 99,999 ......: 8 368.5 :: : --------------------------------------------------------------------------------- Livestock Slaughter Plants by Type of Inspection - States and United States: January 1, 2024 and 2025 [Data includes 'Temporarily Closed' plants] ------------------------------------------------------------------------------------ : Under : : : : federal inspection : Other : Total State :----------------------------------------------------------------- : 2024 : 2025 : 2024 : 2025 : 2024 : 2025 ------------------------------------------------------------------------------------ : number : Alabama ..........: 13 15 40 37 53 52 Alaska ...........: 3 4 - - 3 4 Arizona ..........: 6 7 10 9 16 16 Arkansas .........: 9 10 27 27 36 37 California .......: 36 35 29 31 65 66 Colorado .........: 31 32 12 12 43 44 Delaware-Maryland : 19 20 2 2 21 22 Florida ..........: 27 27 - - 27 27 Georgia ..........: 34 39 43 43 77 82 Hawaii ...........: 13 14 - - 13 14 : Idaho ............: 20 20 10 10 30 30 Illinois .........: 38 39 69 47 107 86 Indiana ..........: 14 15 85 85 99 100 Iowa .............: 27 28 91 97 118 125 Kansas ...........: 31 33 102 105 133 138 Kentucky .........: 30 38 14 14 44 52 Louisiana ........: 4 4 32 31 36 35 Michigan .........: 26 27 28 28 54 55 Minnesota ........: 31 30 96 94 127 124 Mississippi ......: 13 13 15 15 28 28 : Missouri .........: 45 46 90 89 135 135 Montana ..........: 14 15 160 153 174 168 Nebraska .........: 37 37 77 99 114 136 Nevada ...........: 3 5 - - 3 5 New England 1/ ...: 26 26 16 16 42 42 New Jersey .......: 14 15 - - 14 15 New Mexico .......: 8 8 6 6 14 14 New York .........: 38 38 25 23 63 61 North Carolina ...: 30 32 18 17 48 49 North Dakota .....: 13 13 54 49 67 62 : Ohio .............: 19 21 115 110 134 131 Oklahoma .........: 20 30 77 75 97 105 Oregon ...........: 13 13 7 7 20 20 Pennsylvania .....: 91 96 94 99 185 195 South Carolina ...: 12 12 16 16 28 28 South Dakota .....: 11 11 63 69 74 80 Tennessee ........: 31 37 3 3 34 40 Texas ............: 61 69 141 139 202 208 Utah .............: 10 14 12 12 22 26 Virginia .........: 23 24 28 26 51 50 : Washington .......: 16 19 2 3 18 22 West Virginia ....: 7 8 30 30 37 38 Wisconsin ........: 35 39 83 83 118 122 Wyoming ..........: 10 11 16 16 26 27 : United States ....: 1,012 1,089 1,838 1,827 2,850 2,916 ------------------------------------------------------------------------------------ - Represents zero. 1/ New England includes Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, and Vermont. Annual Federally Inspected Slaughter by Species, Class, and Week - United States: 2024 and 2023 Total -------------------------------------------------------------------------------------- Week : Total : : : All : Dairy : Other : :Total ending : cattle : Steers :Heifers : cows : cows : cows :Bulls:calves -------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : January 6, 2024 ......: 542.5 262.1 171.7 103.1 48.5 54.6 5.7 4.5 January 13 ...........: 544.8 256.3 155.6 124.3 56.0 68.3 8.6 4.8 January 20 ...........: 604.0 293.2 196.1 108.8 51.0 57.8 5.9 4.6 January 27 ...........: 614.8 299.4 189.6 118.9 60.1 58.8 6.9 4.9 February 3 ...........: 632.5 299.6 202.8 122.2 60.0 62.1 8.0 5.1 February 10 ..........: 617.1 288.2 193.2 126.8 61.7 65.1 9.0 4.8 February 17 ..........: 608.5 282.3 193.1 124.6 59.3 65.2 8.5 4.8 February 24 ..........: 590.6 274.2 186.1 121.6 60.2 61.5 8.7 4.2 March 2 ..............: 594.3 276.2 190.4 118.8 59.8 58.9 9.0 4.2 March 9 ..............: 584.1 264.5 197.2 113.5 59.4 54.1 8.9 4.5 March 16 .............: 597.5 284.5 193.0 111.1 57.4 53.7 9.0 4.3 March 23 .............: 592.5 273.5 198.4 111.5 57.6 53.9 9.1 4.4 March 30 .............: 583.0 269.9 199.1 105.1 56.7 48.5 8.8 4.0 April 6 ..............: 614.1 281.8 212.4 110.3 57.4 52.9 9.6 4.0 April 13 .............: 597.9 275.6 203.3 108.9 55.1 53.8 10.2 3.7 April 20 .............: 619.4 287.1 210.5 111.0 55.1 55.9 10.7 3.8 April 27 .............: 613.8 295.4 198.2 109.1 53.3 55.8 11.1 3.6 May 4 ................: 621.5 294.7 211.6 104.4 49.0 55.4 10.8 3.7 May 11 ...............: 615.8 315.0 187.6 102.8 48.0 54.8 10.4 3.9 May 18 ...............: 597.3 297.4 188.0 101.8 47.1 54.7 10.1 3.9 May 25 ...............: 602.3 304.8 187.1 101.3 47.6 53.6 9.2 4.0 June 1 ...............: 538.7 271.3 169.5 90.2 42.7 47.4 7.8 3.3 June 8 ...............: 609.9 313.9 183.5 102.3 46.6 55.7 10.1 3.9 June 15 ..............: 615.2 314.3 186.9 103.6 47.5 56.1 10.3 3.7 June 22 ..............: 615.7 307.4 198.2 99.5 44.8 54.8 10.5 3.7 June 29 ..............: 610.4 309.5 189.6 101.0 46.4 54.5 10.2 3.8 July 6 ...............: 521.6 267.8 163.1 83.5 40.2 43.4 7.2 3.4 July 13 ..............: 605.2 305.5 186.7 103.3 52.5 50.8 9.7 3.6 July 20 ..............: 589.7 294.7 174.6 108.7 52.2 56.5 11.7 3.9 July 27 ..............: 605.3 308.9 183.8 102.2 51.2 51.0 10.5 3.8 August 3 .............: 592.6 298.0 184.6 100.0 51.2 48.8 10.0 3.8 August 10 ............: 588.7 295.8 185.7 97.6 50.3 47.3 9.5 3.5 August 17 ............: 605.2 313.2 180.0 102.1 54.5 47.6 9.8 4.0 August 24 ............: 611.3 305.9 193.3 101.1 51.0 50.1 11.0 3.6 August 31 ............: 615.9 313.0 185.7 106.5 53.4 53.1 10.7 3.9 September 7 ..........: 547.9 280.9 163.3 94.8 47.8 47.0 8.9 3.0 September 14 .........: 624.0 310.5 196.3 106.4 51.3 55.2 10.7 4.0 September 21 .........: 614.6 298.7 197.2 107.9 51.6 56.4 10.9 3.9 September 28 .........: 617.3 293.5 206.0 106.7 52.2 54.5 11.1 3.7 October 5 ............: 611.8 291.9 203.9 106.1 51.4 54.7 10.0 3.5 October 12 ...........: 585.5 286.9 183.3 105.1 51.4 53.7 10.1 3.4 October 19 ...........: 607.4 291.5 196.8 109.2 52.9 56.3 9.8 3.4 October 26 ...........: 625.1 300.3 206.4 108.3 50.2 58.1 10.1 4.0 November 2 ...........: 616.4 294.5 201.3 110.8 48.3 62.5 9.8 3.7 November 9 ...........: 620.8 295.2 203.7 111.6 51.9 59.7 10.3 3.6 November 16 ..........: 609.1 288.2 198.9 111.6 52.2 59.4 10.4 3.6 November 23 ..........: 635.5 311.0 204.8 109.3 51.2 58.1 10.4 3.5 November 30 ..........: 533.0 252.2 182.4 90.9 43.9 46.9 7.5 3.4 December 7 ...........: 614.5 298.5 198.1 109.6 56.4 53.2 8.3 3.5 December 14 ..........: 609.8 286.2 206.6 107.9 55.5 52.4 9.2 3.6 December 21 ..........: 615.9 296.0 204.8 105.8 54.5 51.4 9.2 3.6 December 28 ..........: 433.1 208.3 142.4 77.8 39.9 37.9 4.5 3.0 : 2024 Total ...........:31,035.4 15,079.2 9,926.4 5,541.5 2,707.2 2,834.3 488.3 202.0 : 2023 Total 1/ ........:32,232.9 15,075.5 10,033.6 6,592.3 3,076.0 3,516.3 531.5 285.5 -------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Annual Federally Inspected Slaughter by Species, Class, and Week - United States: 2024 and 2023 Total (continued) ----------------------------------------------------------------------------------------- Week : Total : Barrows : : : Total : Mature :Lambs and ending : hogs :and gilts: Sows : Boars : sheep : sheep :yearlings ----------------------------------------------------------------------------------------- : 1,000 head : January 6, 2024 ......: 2,368.7 2,312.8 50.7 5.2 30.9 2.2 28.7 January 13 ...........: 2,171.6 2,100.0 66.9 4.7 34.1 2.3 31.8 January 20 ...........: 2,617.2 2,554.9 57.4 4.9 30.7 1.7 29.0 January 27 ...........: 2,688.4 2,611.1 70.6 6.6 32.9 2.1 30.8 February 3 ...........: 2,702.2 2,628.7 67.7 5.8 33.8 2.1 31.7 February 10 ..........: 2,624.0 2,550.7 67.3 6.0 35.3 2.2 33.2 February 17 ..........: 2,549.8 2,479.8 64.0 6.0 37.1 2.3 34.8 February 24 ..........: 2,576.2 2,507.8 63.3 5.1 36.0 2.0 34.0 March 2 ..............: 2,550.5 2,478.2 66.4 6.0 39.5 2.2 37.3 March 9 ..............: 2,440.4 2,372.5 62.9 5.0 43.6 2.7 41.0 March 16 .............: 2,457.1 2,388.9 62.9 5.2 44.2 2.2 42.0 March 23 .............: 2,521.3 2,453.7 62.3 5.4 42.9 2.5 40.4 March 30 .............: 2,393.8 2,331.2 57.5 5.1 38.2 2.5 35.7 April 6 ..............: 2,408.3 2,342.0 61.3 4.9 38.0 2.8 35.2 April 13 .............: 2,481.4 2,412.0 63.7 5.7 36.8 2.7 34.0 April 20 .............: 2,478.5 2,409.4 63.9 5.2 33.7 2.5 31.2 April 27 .............: 2,377.9 2,311.7 60.3 5.9 36.1 2.5 33.6 May 4 ................: 2,402.8 2,337.7 60.1 5.0 41.5 3.5 38.0 May 11 ...............: 2,380.1 2,308.4 65.6 6.2 36.6 2.7 33.9 May 18 ...............: 2,412.4 2,339.7 66.4 6.3 36.3 2.8 33.5 May 25 ...............: 2,371.1 2,303.4 61.7 6.0 36.4 2.6 33.8 June 1 ...............: 2,161.9 2,102.2 53.6 6.0 32.3 2.4 29.9 June 8 ...............: 2,415.8 2,346.5 63.6 5.7 35.9 2.5 33.4 June 15 ..............: 2,382.5 2,313.6 63.7 5.2 43.2 3.2 40.0 June 22 ..............: 2,412.1 2,342.3 63.7 6.1 36.2 2.4 33.8 June 29 ..............: 2,417.5 2,348.0 63.3 6.2 34.9 2.7 32.3 July 6 ...............: 2,019.2 1,973.0 41.7 4.5 32.0 2.3 29.7 July 13 ..............: 2,369.2 2,300.5 62.5 6.2 35.4 2.5 33.0 July 20 ..............: 2,373.6 2,308.5 59.4 5.7 35.1 2.5 32.6 July 27 ..............: 2,439.1 2,374.2 59.5 5.4 34.4 2.5 31.9 August 3 .............: 2,442.9 2,377.8 59.2 5.9 34.8 2.8 32.0 August 10 ............: 2,379.5 2,316.0 57.7 5.7 34.6 2.3 32.3 August 17 ............: 2,513.4 2,452.8 54.8 5.8 34.5 2.8 31.7 August 24 ............: 2,507.5 2,443.2 58.2 6.2 34.5 2.4 32.0 August 31 ............: 2,427.8 2,366.4 55.8 5.5 36.6 2.4 34.1 September 7 ..........: 2,330.0 2,273.1 52.2 4.7 33.2 2.2 31.0 September 14 .........: 2,576.5 2,509.3 61.0 6.2 36.0 2.8 33.2 September 21 .........: 2,517.3 2,452.5 59.2 5.6 35.4 2.4 33.0 September 28 .........: 2,555.3 2,490.8 58.7 5.8 37.4 2.3 35.1 October 5 ............: 2,606.5 2,540.7 60.1 5.7 36.1 2.1 34.0 October 12 ...........: 2,583.1 2,520.7 57.0 5.4 38.1 2.6 35.5 October 19 ...........: 2,606.9 2,540.6 60.5 5.8 35.7 2.4 33.3 October 26 ...........: 2,591.2 2,525.9 59.3 6.1 35.9 2.3 33.6 November 2 ...........: 2,652.5 2,584.6 62.7 5.3 36.0 2.0 34.0 November 9 ...........: 2,600.7 2,532.6 62.8 5.3 37.7 2.2 35.5 November 16 ..........: 2,632.2 2,567.8 59.0 5.4 36.9 2.3 34.6 November 23 ..........: 2,580.4 2,511.2 64.6 4.6 38.2 2.5 35.7 November 30 ..........: 2,284.5 2,240.2 40.4 3.9 34.0 2.1 31.9 December 7 ...........: 2,603.6 2,531.0 67.5 5.0 37.4 2.3 35.0 December 14 ..........: 2,560.6 2,488.0 67.9 4.7 40.4 2.3 38.1 December 21 ..........: 2,585.6 2,517.3 62.2 6.1 41.8 2.5 39.3 December 28 ..........: 2,063.6 2,027.3 32.5 3.8 35.4 2.2 33.2 : 2024 Total ...........:128,166.0 124,753.2 3,127.3 285.5 1,894.8 126.5 1,768.3 : 2023 Total 1/ ........:127,334.1 123,845.7 3,183.7 304.7 1,838.7 117.7 1,721.0 ----------------------------------------------------------------------------------------- 1/ Includes data from week ending January 7, 2023 through December 30, 2023. Annual Federally Inspected Slaughter by Species and Week - United States: 2024 and 2023 Total ------------------------------------------------------------------------------------------ Week ending : Goats : Bison ------------------------------------------------------------------------------------------ : head : January 6, 2024 ..............: 9,623 1,496 January 13 ...................: 10,772 1,581 January 20 ...................: 9,495 1,612 January 27 ...................: 9,612 1,723 February 3 ...................: 9,675 1,691 February 10 ..................: 9,990 1,734 February 17 ..................: 10,014 1,522 February 24 ..................: 9,915 1,710 March 2 ......................: 10,637 1,488 March 9 ......................: 13,119 1,803 March 16 .....................: 11,526 1,668 March 23 .....................: 10,991 1,826 March 30 .....................: 10,930 1,368 April 6 ......................: 12,354 1,393 April 13 .....................: 10,295 1,570 April 20 .....................: 9,927 1,487 April 27 .....................: 10,221 1,578 May 4 ........................: 10,534 1,420 May 11 .......................: 10,863 1,680 May 18 .......................: 10,392 1,385 May 25 .......................: 10,704 1,654 June 1 .......................: 9,846 1,174 June 8 .......................: 9,973 1,612 June 15 ......................: 12,568 1,540 June 22 ......................: 10,724 1,723 June 29 ......................: 9,828 1,317 July 6 .......................: 10,301 1,240 July 13 ......................: 9,642 1,331 July 20 ......................: 10,375 1,618 July 27 ......................: 10,623 1,344 August 3 .....................: 10,442 1,517 August 10 ....................: 10,791 1,250 August 17 ....................: 10,781 1,439 August 24 ....................: 11,243 1,227 August 31 ....................: 11,325 1,493 September 7 ..................: 10,154 1,079 September 14 .................: 11,072 1,603 September 21 .................: 10,979 1,197 September 28 .................: 10,373 1,343 October 5 ....................: 10,553 1,199 October 12 ...................: 11,194 1,640 October 19 ...................: 11,549 1,398 October 26 ...................: 10,680 1,230 November 2 ...................: 11,460 1,528 November 9 ...................: 11,533 1,484 November 16 ..................: 10,332 1,397 November 23 ..................: 11,730 1,594 November 30 ..................: 11,404 950 December 7 ...................: 11,135 1,777 December 14 ..................: 10,827 1,493 December 21 ..................: 13,046 1,755 December 28 ..................: 12,281 815 : 2024 Total ...................: 560,353 76,696 : 2023 Total 1/ ................: 527,833 75,246 ------------------------------------------------------------------------------------------ 1/ Includes data from week ending January 7, 2023 through December 30, 2023. Terms and Definitions Used for Livestock Slaughter Estimates Average Live Weight: The weight of the whole animal, before slaughter. Excludes post-mortem condemnations. Commercial Production: Includes slaughter and meat production in federally inspected and other plants, but excludes animals slaughtered on farms. Based on packers' dressed weights. Custom-Exempt Plants: Plants that do not sell meat but operate on a custom basis only are custom-exempt. The animals and meat are not inspected, but the facilities must meet health standards. These are considered NFI plants and head kill is included in NFI totals. Dressed Weight: The weight of a chilled animal carcass. Beef with kidney knob in; veal with hide off; lamb and mutton with pluck out; pork with leaf fat and kidneys out, jowls on and head off. Dressing Percent: Usually expressed as a percentage yield of chilled carcass in relation to the weight of the live animal on hoof. For example, a live hog that weighed 200 pounds on hoof and yielded a carcass weighing 140 pounds would have a dressing percentage of 70. Federally Inspected (FI) Plants: Plants that transport meat interstate must employ federal inspectors to assure compliance with USDA standards. Any state whose commercial plants operate entirely under federal inspection may still have custom-exempt establishments for which NFI estimates are made. Food and Meat Inspection: Includes examination, checking, or testing of a carcass and/or meat against established government standards and involves checking the facility for cleanliness, health of animals, or parts of animals and quality of the meat produced. Non-Federally Inspected (NFI) Plants: Plants which sell and transport only intrastate. State inspectors assure compliance with individual state standards for these NFI plants. Mobile slaughtering units are excluded and are considered farm slaughter. Number of Head: Includes post-mortem condemnations. Plant, Slaughter: An establishment where animals are killed and butchered. Red Meat: Red meat production is the carcass weight after slaughter excluding condemnation and is comprised of beef, veal, pork, and lamb and mutton. The FI red meat production is equal to the total carcass weight after slaughter. The NFI meat production formula is (NFI head kill) X (live weight) X (FI dressing percentage) = NFI red meat production. Slaughter: Killing and butchering of animals primarily for food. Slaughter, Farm: Animals slaughtered on farms primarily for home consumption. Excludes custom slaughter for farmers at commercial establishments, but includes mobile slaughtering on farms. These estimates appear only in the annual slaughter release. Talmedge-Aiken (TA) Plants: Slaughter plants in which USDA is responsible for inspection. However, federal inspection is carried out by State employees. These plants are considered to be federally inspected. Total Live Weight: The total weight of live animals, before slaughter. Excludes post-mortem condemnations. Wholesome Meat Act: Legislation that specifies that all meat produced for sale in the United States must be inspected. Meat that is transported interstate must be inspected in compliance with Federal (USDA) Standards. Statistical Methodology Data Sources: Primary data for the Livestock Slaughter publication are obtained from electronic reports completed by inspectors from the Food Safety and Inspection Service (FSIS), USDA, which provide daily counts of animals slaughtered in Federally Inspected (FI) plants, in addition to total live and dressed weights. These counts are combined with data from State-administered Non-Federally Inspected (NFI) slaughter plants to derive total commercial slaughter estimates. There are approximately 1,100 livestock slaughter plants in the United States operating under Federal Inspection and about 1,825 Non-Federally Inspected (State-inspected or custom-exempt) slaughter plants. Slaughter from State- inspected Talmedge-Aiken plants is included in FI totals (see Terms and Definitions, page 66). To prevent duplication in reporting between FI and NFI plants and assure all FI plants are included, certificates prepared by FSIS identifying operating status are constantly monitored. Revision Policy: Number of head slaughtered, live weights, and dressed weights are subject to revision the following month after the monthly release. Annual totals are published in the slaughter summary each April which includes any revisions made to current and previous year's published data. Revisions are generally the result of late reports received from slaughter plants and are usually less than one-half of one percent. No revisions will be made to the previous year's data after the publication of the annual summary in April. Only previous year annual totals are published in the annual summary. Monthly data is available in Quick Stats for the previous year. Procedures and Reliability: The livestock slaughter data is obtained electronically on a daily basis and summarized approximately two weeks after the week of slaughter. A computer program compares each plant's data with the historical data for that plant. Data are checked for unusual values for head kill, patterns of kill, average weights, and dressing percent, based on each plant's past operating profile. In addition, the computer program provides a listing of missing reports for follow-up contact with FSIS. Average live and dressed weights and dressing percentages by State are compared with the previous weeks as an additional check. Fluctuations are frequently the result of plants permanently or temporarily closing and a shift in the species reported. The FSIS District Veterinary Medical Specialists (DVMS) are contacted by e- mail or telephone for missing or potentially erroneous slaughter data. This assures that plants slaughtering a large number of head or several species are accounted for each week. Any corrections FSIS makes to the slaughter data are included in the summary. Computer imputation may be necessary for incomplete reports. The imputation of live and dressed weights is based on the current week reported data of plants of similar size and location. Imputation for live and dressed weight data for cattle and hogs is less than 10 percent and 7 percent, respectively. The imputation for calves and sheep is more frequent and variable. If no data is received electronically or by other means, for plants slaughtering fewer than 50 total head weekly of only one species, data are imputed. The imputation of head for any plant is based on the historical data for that particular plant. The imputation of head slaughtered is rare but when necessary, the imputed head kill for missing plants usually is less than 1 percent of the United States head kill totals. FI data are summarized weekly and accumulated to a monthly total for this release. These weekly totals are published by USDA's Agricultural Marketing Service (AMS) in Livestock, Meat, Wool Market News, Weekly Summary, and statistics are also available on the NASS website. NFI data are summarized monthly only. Livestock slaughter estimates are based on a census of operating plants and therefore, have no sampling error. However, they may be subject to non- sampling errors such as omissions, duplications and mistakes in reporting, recording and processing the data. These errors are minimized through rigid quality controls in the computer edit program and summarization process, and a careful review of all reported data for consistency and reasonableness. No data are published when an individual plant's data could be divulged. If not published, as indicated with a (D), these data are still included in United States and region totals. A review of the data is made annually to determine the publishable data. Information Contacts Listed below are the commodity specialists in the Livestock Branch of the National Agricultural Statistics Service to contact for additional information. E-mail inquiries may be sent to nass@usda.gov. Travis Averill, Chief, Livestock Branch ...... (202) 692-0069 Vacant, Head, Livestock Section Vacant - Dairy Products Sherry Bertramsen - Livestock Slaughter ... (202) 690-8632 Ryan Cowen - Cattle, Cattle on Feed ....... (202) 720-3040 Kim DaPra - Milk Production and Milk Cows.. (202) 720-3278 Ralph Mondesir - Hogs and Pigs ............ (202) 720-3106 Suzanne Richards - Sheep and Goats ........ (202) 720-4448 Access to NASS Reports For your convenience, you may access NASS reports and products the following ways: All reports are available electronically, at no cost, on the NASS web site: www.nass.usda.gov. Both national and state specific reports are available via a free e- mail subscription. To set-up this free subscription, visit www.nass.usda.gov and click on "National" or "State" in upper right corner above "search" box to create an account and select the reports you would like to receive. Cornell's Mann Library has launched a new website housing NASS's and other agency's archived reports. The new website, https://usda.library.cornell.edu. All email subscriptions containing reports will be sent from the new website, https://usda.library.cornell.edu. To continue receiving the reports via e-mail, you will have to go to the new website, create a new account and re-subscribe to the reports. If you need instructions to set up an account or subscribe, they are located at: https://usda.library.cornell.edu/help. You should whitelist notifications@usda-esmis.library.cornell.edu in your email client to avoid the emails going into spam/junk folders. For more information on NASS surveys and reports, call the NASS Agricultural Statistics Hotline at (800) 727-9540, 7:30 a.m. to 4:00 p.m. ET, or e-mail: nass@usda.gov. If you have specific questions you would like an expert to respond to, please visit our "Ask A Specialist" website at www.nass.usda.gov/Contact_Us/Ask_a_Specialist. In accordance with Federal civil rights law and U.S. Department of Agriculture (USDA) civil rights regulations and policies, the USDA, its Agencies, offices, and employees, and institutions participating in or administering USDA programs are prohibited from discriminating based on race, color, national origin, religion, sex, disability, age, marital status, family/parental status, income derived from a public assistance program, political beliefs, or reprisal or retaliation for prior civil rights activity, in any program or activity conducted or funded by USDA (not all bases apply to all programs). Remedies and complaint filing deadlines vary by program or incident. Persons with disabilities who require alternative means of communication for program information (e.g., Braille, large print, audiotape, American Sign Language, etc.) should contact the responsible Agency or USDA's TARGET Center at (202) 720-2600 (voice and TTY) or contact USDA through the Federal Relay Service at (800) 877-8339. Additionally, program information may be made available in languages other than English. To file a program discrimination complaint, complete the USDA Program Discrimination Complaint Form, AD-3027, found online at How to File a Program Discrimination Complaint and at any USDA office or write a letter addressed to USDA and provide in the letter all of the information requested in the form. To request a copy of the complaint form, call (866) 632-9992. Submit your completed form or letter to USDA by: (1) mail: U.S. Department of Agriculture, Office of the Assistant Secretary for Civil Rights, 1400 Independence Avenue, SW, Washington, D.C. 20250-9410; (2) fax: (202) 690- 7442; or (3) email: program.intake@usda.gov. USDA is an equal opportunity provider, employer, and lender.